HUR MAN GÖR VIRALA FETA STEKT ÄGG

Följ

Vi oberoende av välj dessa produkter – om du köper från någon av våra länkar kan vi tjäna en provision. Alla priser var korrekta vid publiceringstillfället. feta stekt ägg, tillagning i stekpanna, chiliflakes tillsatta

feta stekt ägg, tillagning i stekpanna, chiliflakes tillsatta

Kredit: Andrea Kaufman

Det är extremt lätt för mig att fastna i ett frukostspår. Den senaste tiden har jag kämpat mot en snooze-knappsvana och en mindre än fantastisk måltidsförberedande rekord som oftare än inte leder till att jag sträcker mig efter en sorglig, inaktuell proteinbar på väg ut genom dörren. Så när jag såg den där matskribenten (och The Kitchns tidigare biträdande matredaktör!) Grace Elkus hade tagit fram ett fem minuters feta stekt ägg recept, jag visste att jag var tvungen att prova det.

Hur man gör feta stekt ägg

Elkus framhåller feta-stekta ägg som hennes favorit 'när jag svälter och behöver mat om fem minuter', och jag bestämde mig för att sätta hennes påståenden på prov. Så här gör du din egen version av den salta, kryddiga frukosten.

1. Värm upp din tortilla: Elkus rekommenderar att du använder 'vad du än har' som bas för dina ägg. Den lägsta lyftversionen av detta skulle vara att kasta en skiva bröd i brödrosten, men jag älskar en utmaning - så jag bestämde mig för att gå med mini-tortillan som visas i hennes video. Eftersom jag visste att äggen och osten sannolikt skulle komma ihop snabbt, bestämde jag mig för att först värma upp min tortilla i 20 sekunder över lågorna på min spishäll med en tång. (Var noga med att inte sätta eld på tortillan, eller prova någon av våra andra rekommenderade sätt att värma tortillas .)

11:11 betyder

2. Lägg till ett pålägg till din tortilla: Elkus noterar att du kan vara kreativ här och belägga ditt valfria bröd med allt du är sugen på. Hon använde avokado, och det lät gott så jag krossade hälften och spred den längs med den uppvärmda tortillans botten.

3. Knacka din fetaost: Värm en nonstick-panna på låg till medelhög värme och strö över smulad fetaost i form av ett 'O'. Fyll inte i cirkeln med ost – det är dit ägget går! I en anda av full avslöjande, första gången jag provade receptet vred jag min brännare lite för högt och fann att fetaosten brann, så jag rekommenderar att du håller dig till den nedre änden av värmeskalan så att du kan uppnå en ordentlig skarp, snarare än oönskad röding.

betydelse av 7 11

någon som plockar upp ett feta-stekt ägg som

Kredit: Sarah Beling

4. Koka ditt ägg : Direkt efter att du har tillsatt din fetaost, knäck ett ägg direkt i mitten av osten. Tillsätt ett stänk av svartpeppar och rödpepparflingor till önskad kryddnivå, täck över och låt koka i två till tre minuter tills din fetaost och äggvitan är gyllenbruna och krispiga, men din äggula förblir rinnig. Om du har fastnat, kolla in vår steg-för-steg-guide på hur man steker ett ägg ).

5. Sätt ihop din måltid: Skjut försiktigt din ägg- och fetablandning från pannan till din tortilla eller bröd. Det rinnande ägget 'blir din sås', konstaterar Elkus.

Kredit: Sarah Beling

Min recension av feta stekt ägg

Medan mitt feta-stekta ägg-test tog cirka sex minuter – inte inklusive den första testsatsen där jag brände fetaosten – skulle jag ändå säga att det här receptet är en pålitligt snabb frukost som är en trevlig blandning av krispiga, krämiga texturer och välbalanserad salta, kryddiga smaker.

För att maximera din tid skulle jag rekommendera att du monterar din bas först, se till att använda en nonstick-panna och håll brännaren på låg för att undvika att bränna fetaosten. Det här receptet är något som jag kan förbereda och äta på mindre än 10 minuter - vilket gör det desto mer sannolikt att jag kommer att fortsätta göra det istället för att gå tillbaka till mina gamla frukostbarer. Här är det att sova ut och äta gott!