Det finns ett obestridligt faktum om hösten: det är det menade för bakning. Nu, i ditt hushåll, kan det se ut som salt, klibbig pekannötspaj eller dekadent och komplex olivolja kaka , eller matcha-pumpakryddkakor, eller kanske bara lite gott, knaprigt, ångfyllt bröd. Det finns trots allt inget bättre än att bryta sig in i en boule och ha ett moln av mjöl som pryder luften när du mumsar på den sega, fjädrande insidan och knaprar på den salta, gyllene utsidan - rena himmelriket! Och, kan jag tillägga, det är det perfekta sättet att bekämpa det kalla vädret .
För mer innehåll som detta följ
Därför hittar du här på Kitchn att vi dagligen drar fram våra trogna Le Creuset brödugnar för att uppnå dessa primo-block av gudomligt gluten. Faktiskt efter vi gav först dessa bedövare en snurr tidigare i år lämnades vi i vördnad. En holländsk ugn gör ett jäkla jobb som genererar det perfekta förhållandet mellan ånga och värme för den perfekta limpan, men det höll inte i närheten av den här bagarens väsentliga. För de av oss som identifierar oss som brödbagare i teamet är detta ett köksredskap som vi helt enkelt inte kan leva utan. Och för de av oss som inte redan äger en, ja, Le Creuset gav oss bara ännu mer incitament att lägga vantarna på en: De har precis släppt två nya, eleganta nyanser som skulle göra en felfri utgåva till vilket kök som helst.
Brödugn, havssalt 300 USD Degeln Köp nu Den första nya färgen är havssalt , en glänsande, mångsidig färg som framkallar havsbris och livliga hösteftermiddagar. Den subtila ombrén och variationerna i ton över ytan av kökskärlens kupol påminner om vågor, och fungerar som en föregångare till den salta, böljande skorpan som kommer att dyka upp när clochen lyfts. Den andra, Muskot , är kontrasterad, elegant och utan tvekan en mittpunkt i och för sig. Med en bronserad topp och en subtil krämkropp, liknar ugnen verkligen sin namne. Säkert är båda nya nyanserna hur tidlösa som helst, men det råder ingen tvekan om att dessa brödbakande skönheter skulle se förtjusande ut vid en höst bordsbild .
Brödugn, muskotnöt 300 USD Degeln Köp nu Om man ser åt sidan är dessa praktiska köksredskap konstruerade med alla våra favorit, klassiska Le Creuset-element. Aka, den Brödugnar är tillverkade av gjutjärn av överlägsen kvalitet som är belagd på båda sidor med en naturlig nonstick-emalj. De har också en underbar nyans på utsidan och en mattsvart insida som kommer att patina med tiden. Både de inre och yttre ytorna är otroligt lätta att rengöra och kommer inte att fastna, spricka, flisa eller matta - oavsett hur många bröd de har jäst och gräddat.
Ugnen har ett superbt utformat, tättslutande, kupolformigt lock som arbetar för att fånga och distribuera ånga, vilket resulterar i en knaprig limpa som har den perfekta mängden krisp. Dess breda handtag och greppvänliga vred gör det extremt enkelt att manövrera. Åh, och innan vi glömmer hela köksredskapet tål diskmaskin. (Precis när vi trodde att det inte kunde bli bättre!)
Om du inte redan har en av dessa gluten-gamechangers, ja, tiden för ursäkter är över. Med två nya nyanser som är så här häpnadsväckande, förtjänar du och ditt bröd att arbeta med gräddan av skörden – eller ska jag säga Muskot och havssalt av soppan!
Köpa: Brödugn, havssalt , $300, Brödugn, muskotnöt , $300
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Le Creusets brödugn finns nu i underbara nya färger (precis i tid för höstbakning!)
