5 nya vanor för att hålla ditt kök oroligt eftersom du alltid är hemma nu

Jag är inte här för att prata om att desinficera kylhandtag. Istället är jag här för att ta itu med den andra köksstädfrågan som kommer upp 2020 - den som händer när alla är hemma hela dagen och förbereder och äter varje måltid, tröstsnack och kasta bakprojekt i ett (litet) utrymme: Köket är smutsigt hela tiden.

Oavsett ditt hushålls skydd-hemma-situation, är du utan tvekan väl förtrogen med att disken aldrig någonsin tar slut; och att så snart du har städat upp från en måltid, väntar fler rätter att bli klara. Jag vet inte om dig, men jag föredrar att inte spendera varje vakande stund med att laga mat och äta och städa och upprepa. Om du också behöver ett relativt rent kök för att må bra, det är dags att anpassa systemet efter situationen.

Här är några sätt att byta från det gamla sättet att göra saker till en ny uppsättning vanliga hushållsvanor, fint anpassade till vår nya verklighet som alltid är hemma. Detta nya sätt att göra saker hjälper dig att hålla ditt kök ganska nära det du vill ha det, även när livet i allmänhet är upp och ner.

Upphovsman: Ghazalle Badiozamani / Kitchn

Det gamla sättet: Töm diskbänken i slutet av dagen.
Det nya sättet: Töm diskbänken efter varje måltid.

Det här verkar så strikt, jag vet. Om du var van vid en enkel frukost hemma före arbetet och sedan ingenting åt hemma förrän middagen, var det inte överväldigande att lämna en skål, en mugg och en gryta att blötlägga till slutet av dagen. Men nuförtiden är det mycket större att lämna smutsiga diskar i diskbänken. Även om du bara lämnar smutsiga diskar hela dagen för senare kan högen i slutet av dagen vara överväldigande. Dina högar med krukor och tallrikar från måltider, snacks och smoothies mitt på dagen kommer att göra det utmanande att laga middag, och kommer definitivt gör det svårare att upprätthålla den tomma diskrutinen efter middagen du är van vid.

För att ta hand om ditt framtida diskmedel jag, försök att ta itu med varje ätsessionens rätter omedelbart. Lite i taget, även om det innebär rengöring oftare, är mindre smärtsamt än att skjuta upp ett ackumulerat jobb till slutet av dagen. Se till att diskutera den nya planen med andra medlemmar i hushållet och be dem klättra ombord.

Upphovsman: Kentaroo Tryman/Getty Images

Betydelsen av 1010 -nummer

Det gamla sättet: Kör diskmaskinen när den är full.
Det nya sättet: Kör diskmaskinen samtidigt varje dag.

Om dina veckor brukade vara präglade av måltider ute eller att ha gäster över regelbundet för att dela middag, var du van vid ett fluktuerande diskmaskinsschema och kan ha aktiverat det beroende på när det var fullt. Men nu är livets rytm hemma inte alls lika flytande. Diskmaskinen blir full snabbt och regelbundet.

Istället för att riskera en flaskhals av smutsiga diskar medan diskmaskinen körs vid en obekväm tid, gör det till en vana att köra den vid samma tidpunkt varje dag. Sätt på diskmaskinen varje kväll efter middagen, eller när frukosträtterna städat. På samma sätt, ställ in en tid i din rutin för att tömma diskmaskinen - helst strax efter att den är klar med hela cykeln. På så sätt är din diskmaskin alltid redo att ta emot de ständigt kommande smutsiga disken. Och att ha en plats att förvara disken i väntar på att tvättas håller köket städat.

Upphovsman: Joe Lingeman

Det gamla sättet: Låt krukor och kokkärl dra.
Det nya sättet: Tvätta grytor och kokkärl först.

Trots dina bästa ansträngningar och största avsikter, när du är hemma dygnet runt, kommer ditt handfat och kök inte att vara oklanderligt varje gång du lämnar rummet. Så medan du kanske har gjort plats i din tidigare rutin för att låta grytor och pannor suga i timmar, lämnar den metoden de kokkärlen alltför länge. (Allvarligt talat kan jag inte vara den enda som sträcker sig efter samma panna flera gånger om dagen bara för att hitta den smutsig.)

Genom att vända manuset lite och tvätta de tunga grytorna och kokkärl först, får du dem bokstavligen ur vägen - ger dig själv armbågsrum runt diskbänken för att arbeta med resten av disken. Du ser också till att de alltid är rena och redo för nästa gång du behöver steka ett ägg eller fräs lite grönt.

Upphovsman: Joe Lingeman

Det gamla sättet: Töm diskstället när det är fullt.
Det nya sättet: Töm diskstället innan du diskar.

Du är förmodligen van vid att stapla dina handtvättar i diskmaskinen tills den nästan är överfylld. Men nu när du diskar flera gånger om dagen, är det allt mer troligt att du bara kommer att stapla våta rätter ovanpå nästan torra-vilket kan bli en oändlig cykel av droppande rätter och minskat utrymme.

Istället för att lägga bort torra rätter när avloppet är fullt i slutet av dagen eller nästa morgon, som du kunde tidigare, flytta vanan till början av varje måltid eller gör det till det första steget med att städa.

Kreditera: Joseph Joseph

se siffran 1111

Det gamla sättet: Smutsiga rätter hör hemma i diskbänken.
Det nya sättet: Skaffa en bussfack och ge dig själv lite nåd.

Jag älskar att berömma renheten föder renhetsmantra när det gäller att hålla en ständigt ren diskbänk. Men när du är hemma hela dagen och försöker fullgöra alla dina ansvarsområden utan fördelen av en fysisk separation mellan hemlivet och allt annat, kommer du inte alltid att kunna pausa och diska, trots dina bästa åtaganden till dessa nya regler.

Acceptera detta och gör en bestämmelse för det. Lägg till en busslåda eller ett litet plastkar till ditt kök, var det än finns plats, och låt alla lägga sina tallrikar, redskap och muggar inuti det. Det fördubblar i princip din diskbänk och kan enkelt flyttas ur vägen när du bara behöver börja laga din nästa måltid i ett fläckfritt kök med ett tomt handfat.

Shifrah Combiths

Bidragsgivare

Med fem barn lär Shifrah en sak eller två om hur man håller ett ganska organiserat och ganska rent hus med ett tacksamt hjärta på ett sätt som lämnar gott om tid för de människor som betyder mest. Shifrah växte upp i San Francisco, men har kommit att uppskatta mindre stadsliv i Tallahassee, Florida, som hon nu kallar hem. Hon har skrivit professionellt i tjugo år och hon älskar livsstilsfotografering, minnesförvaring, trädgårdsskötsel, läsning och att gå till stranden med sin man och barn.