Börja med det du har : Du kanske älskar dem, du kanske hatar dem, men om du inte har pengar för en fullskalig renovering går din diskbänk, spis och kylskåp ingenstans. Deras position kommer att diktera vart allt annat tar vägen. Att städa upp dem (Magiska svampar, Barkeeper's Friend, Mrs. Meyers All Purpose Spray, Bon Ami och de svullna svampar i rostfritt stål som ibland kallas Kurly Kate's, är mina valvapen), inifrån och ut, kan gå långt för att göra dem presentabla .
Skapa stationer : Ta en cue från restaurangkök, tilldela stationer mentalt för alla uppgifter du gör i ditt kök: städning, lagring, förberedelse, matlagning, att lägga mat. Jag bakar mycket, så jag har också en bakstation.
vad betyder det när jag ser 222
Organisera objekt enligt uppgift : Poängen är att organisera köket så att det blir så lite onödig rörelse som möjligt. Om du, efter att du har tvättat besticket från kvällens middag i diskbänken, innebär att gå bort genom köket för att göra det, är chansen stor att det aldrig kommer att läggas undan, oavsett hur vacker besticklådans arrangör är.
Flytta runt saker så att det du behöver är inom räckhåll : Bestick och disk ska vara nära diskbänken; kryddor och matlagningsredskap, vare sig det är gummispatel eller stekpanna, ska vara nära spisen; lägg knivar och skärbrädor nära ditt förberedningsområde; lagra socker, mjöl, kavlor, kakplåtar och stående mixer nära ditt bakområde.
Spara Fäst den (Bildkredit: Lägenhetsterapi)
Utom räckhåll : Lägg saker som du sällan använder-kalkonfatet du drar ut på Thanksgiving, kakskärarna med semester-tema-högre upp eller nedåt. Att behöva kliva upp på en stege eller till och med böja knäna betyder att du kommer att använda något mindre ofta.
Om det behövs köper du två : Jag använder kanel för matlagning och bakning, så jag har en behållare nära spisen och en i mitt bakområde. Även om jag inte föreslår att du köper två matberedningsmaskiner, kan du överväga att fördubbla små saker som kryddor och spatlar.
Merchandise din lagring : Ja, jag erkänner, mitt kök är alltid redo för sin närbild. Jag gillar mitt kök organiserat, jag gillar det också vackert. Att ordna föremål efter storlek och färg samt hur ofta du använder dem kan göra en lång väg mot att göra din tid i detta rum trevlig.
Vacker men också användbar : Om behållaren som du använder för att lagra mjöl är svår att öppna är det inte användbart. Innan du köper något, prova det i butiken och fundera över hur du kommer att använda det. Känns det rejält i handen men också tillräckligt lätt för att det ska vara lätt att använda? Kan du öppna en behållare med en hand? Jag har tagit bort gummitätningsringar från många mjölbehållare för att göra dem lättare att öppna.
Håll dig till den plats du har gett för saker : Med allt i mitt kök tilldelat en plats är det lätt att se vad jag har och vad som saknas. Med en snabb blick in i mitt kylskåp kan jag se att jag har slut på smör eller mjölk eller har lite grönsaker. Eftersom jag alltid förvarar dessa saker på samma ställe, säger en blick på mina köksskåp att jag har slut på glasögon och att jag borde tvätta!
(Bilder: 1.Johns interiör i New York med en trädgård i Kalifornien, 2. Abigail Stone )
nummer 777 betyder
