Så många 'heta ämnen' för debatt i köket (eller var som helst!) kokar inte ner till en fråga om rätt eller fel, utan om personlig preferens. Skor på eller av i huset? Upp till dig! Pappershanddukar eller trasor ? Du bestämmer. Ditt hus, dina val, säger jag.
Men även i, kanske framförallt i dessa frågor om preferenser, anstår det dig att vara öppen för människors erfarenheter på båda sidor. Ibland förändras ditt sinne och det slutar med att du älskar ett annat 'livssätt' än det du trodde att du hade valt för gott.
Även om jag fortfarande verkar vara en extremist ibland — jag väljer aldrig gasspisar, när jag har ett val — har jag blivit en enfasad konverterare nyligen. Jag har haft turen att kunna välja mitt handfat i tre olika hem nu. Mina två första handfat var dubbla, och jag valde nästan en annan dubbel den här gången när vi flyttade vår familj på sju till ett nytt tillstånd eftersom jag trodde Jag föredrog dem. Men jag chansade på en stor singel diskho istället och jag är kär i den.
I princip allt som min dubbla handfat kunde göra kan jag fortfarande göra i min stora enkelvask. Men min enkla handfat kan tillgodose så många fler behov än min dubbla diskbänk någonsin skulle kunna. Anledningen till att jag tyckte om ett dubbelt handfat var för att jag gillade att ha två separata utrymmen att arbeta i. Till exempel kunde jag blötlägga smutsig disk på ena sidan och ändå förbereda produkter eller diska saker direkt på andra sidan.
Jag kan fortfarande göra de här sakerna i min stora singelvask. Jag råkar ha ett handfat för arbetsstationer som gör dessa uppgifter ännu mer bekväma, men även i en enkel diskho är allt du behöver för 'separata utrymmen' en enkelt badkar som du kan ställa direkt i diskhon. I ett nafs duger till och med en stor skål!
Min dubbla vask har också kapacitet att göra saker som min dubbla vask aldrig kunde. Jag älskar hur jag kan ställa in stora grytor och stekpannor eller bakplåtar i diskhon för att blötläggas. Jag gillar också att 'gömma' smutsiga diskar som jag inte kan komma till direkt i diskbänken snarare än att behöva se dem hopa sig på bänken. Jag kan också lägga så mycket mer smutsig disk i den här diskbänken än i den dubbla.
Det stora enkla handfatet gör att jag också kan manövrera lättare när jag städar stora eller tunga föremål som min gjutjärnspanna eller mina stora holländska ugnar. Jag gillar att kunna skrubba och skölja inuti diskbänken med mitt köksredskap platt, snarare än att ta ut det för att skrubba eller skrubba medan mina föremål ligger på sidan och behöva hålla det och vända det för att skölja som jag gjorde i vårt dubbla handfat . Nu när jag har haft båda typerna av handfat kan jag lugnt säga att jag är en total konvertit. Man lever och lär – och ibland byter man sida.
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där: Jag är nu övertygad om att enkla handfat är bättre än dubbla handfat — här är varför
