För många små rymdbor är tanken på att underhålla under semestern - att bjuda in vänner och familj till en liten kvadratmeter - helt enkelt skrämmande. Låt dock inte utmaningen att vara värd i ett litet hem komma i vägen för dina middagsdrömmar denna högsäsong. Inte bara är underhållande i ett litet utrymme möjligt, det kan vara riktigt trevligt! Och dessa riktiga småboende delar med sig av sina tips, råd och lärdomar.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: William Strawser)
Inredningsarkitekt Peti Lau - Förbered dig framåt, men var flexibel också
Peti har regelbundna sittplatser runt sitt matbord för cirka sex personer i sin lilla studiolägenhet i NYC. Men hon lyckades en gång passa 18 personer i sitt lilla hem för en middag! Hon berättar historien med sina egna ord:
Jag hade en middagsklubb på en fredag och hade så mycket matrester att jag bestämde mig för att laga mat och hålla en middag. Den ursprungliga tanken var att gå upp på taket men då blev det dåligt väder. Det slutade med att jag bjöd in en hyresgäst som jag träffade i tvättstugan som hade blivit en vän bara en dag före evenemanget. När gästlistan växte från sex till 18 personer, lånade jag stolar och ett hopfällbart bord av min granne. Jag flyttade alla bord över längden på min lägenhet och efter att ha passat in alla säten jag kunde hitta passade det 16 personer. Två personer som jag försökte spela matchmaker för satt vid bänkskivan och tog det sista gästantalet till 18!
Hennes viktigaste råd när det gäller underhållning i ett litet utrymme? Gör det enkelt för dig själv.
Förbered mat i förväg. Du vill inte laga mat hela natten där du har fastnat och inte kan vara med dina gäster. Välkomstcocktails är ett bra sätt att sätta igång festen medan du gör maten redo! Folk kan mingla med varandra med en aperitif/cocktails i handen!
Också: Släng vackert tyg på bordet, färska snittblommor, ljus och servetter. Dessa viktiga föremål tar ditt bord till att 'underhålla som ett proffs' från att 'bara ha folk över.' Det behöver inte vara superutarbetat, men så länge de fyra föremålen ligger på ett bord kommer allt att se bra ut!
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Reid Rolls )
Inredningsarkitekt Linda Cava - Känn dina rymdgränser
Skön525 kvadratmeter stor studiolägenhet i Brooklynhar en öppen, glest dekorerad entré/hall, och det var ett avsiktligt designval. Genom att köpa ett tabellblad-och dra stolar från ett annat rum-kan foajén förvandlas till en mysig matplats vid behov, men annars fungera som ett mångsidigt utrymme. Några saker som Linda har lärt sig genom åren om att underhålla i små utrymmen:
Ställ in mat och dryck åtskilda så att människor inte samlas i bara ett område. För sittande måltider bör värden sitta närmast köket för enklast åtkomst, låna extra stolar om du inte har tillräckligt, häng rockar i en garderob så att folk inte kastar dem på ett välbehövligt säte och känner till dina rymdgränser - bjud inte in för mycket.
Jag tror att det verkliga målet med någon middag eller semestermiddag är att njuta av dina vänner och familj under en utsökt måltid och försöka att inte oroa dig så mycket för resten.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Chloe Berk)
Filmskapare Alee Ruggieri - Få vänner bekväma och njut av dig själv
Alee Ruggieri bor i en 200-kvadratmeter stor studio i NYC, och det tog henne att prova olika middagar för att äntligen upptäcka den perfekta typen för sitt lilla hem:
Jag är inte en för traditionella rundbordsmiddagar, men jag älskar att ha vänner över och underhålla. Jag brukade ha mitt skrivbord ordnat på ett sätt som gjorde att det kunde användas för ett matbord med pallar. Det kändes dock konstigt och stelt, eftersom två av mina gäster alltid kände sig för nära köket och vi tjötade ovanpå små pallar. Jag hade absolut inget utrymme för någon form av matbord. Då insåg jag att för det mesta när jag hade vänner över för att äta, trots de obekväma pallarna, samlades vi alltid på golvet på kuddar istället. Jag bestämde mig för att släppa tanken på ett matbord och förvara några kuddar och en stor träbricka i närheten.
Detta arrangemang lät mig leva ut mina bohemiska New Yorker -drömmar från 1960 -talet. När vänner kom för att äta en måltid, samlades vi bara på golvet, slängde på lite musik och höll det väldigt lågt. Trots några spill och droppar här och där kändes det här arrangemanget väldigt avslappnat och mysigt, vilket alltid är så jag vill att mina middagar ska kännas efter att ha passerat New York. Jag tror att när någon ny kom för att få, fick de omedelbart intrycket av att detta var en välkomnande, avslappnad miljö.
Min prioritet är att mina gäster ska känna att de är hemma och bekväma. Jag tror att det verkliga målet med någon middag eller semestermiddag är att njuta av dina vänner och familj under en utsökt måltid och försöka att inte oroa dig så mycket för resten.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Jessica Rapp)
Bagare Lexie Comstock - Bli kreativ med vad en sits är
Lexie Comstock, grundaren av Strikta kakor , bor i en liten lägenhet i Peking utan kök och försöker bli kreativ när det gäller vad som faktiskt anses sittplatser:
Jag vill inte lagra hopfällbara stolar, eller har alltid massor av stolar runt mitt bord när jag bara behöver två regelbundet, så jag tar tag i saker som jag inte brukar använda som stolar som ersättare, som en lång bänk som jag normalt använder som soffbord, eller gör mitt fotstöd till en bekväm pall. Att ha föremål som kan användas för många ändamål har verkligen varit till hjälp för mig eftersom jag inte gillar mycket röror.
vad är den andliga betydelsen av 444
Tillsammans med att hålla fast vid den lösa definitionen av sittplatser hade Lexie en julfest för vänner som var i Kina för semestern för några år sedan. Och hon gjorde tre saker som gjorde upplevelsen mycket mindre överväldigande:
1) Jag försökte uppmuntra människor att umgås i båda rummen genom att sprida maten mellan matsalen och vardagsrummet. På så sätt kändes ingen av platserna packad och alla hade tillgång till mat = glada gäster!
2) Jag skapade olika små sittgrupper med de föremål jag hade runt, som stora kuddar eller bänkar eller fotstöd, så att människor enkelt kunde hoppa runt och inte känna att de var tvungna att kräva en plats tidigt och stanna kvar i den hela tiden.
3) Jag lämnade ett riktigt stort fönster för festen (det var på själva juldagen) så att människor kunde sippra in istället för att komma på en gång, så utrymmet kändes aldrig för packat.
Att laga mat till det var lite knepigt eftersom mitt kök ligger utanför min lägenhet. Så jag gjorde rätter som kunde göras i förväg och värmas upp igen, som grytor, chili, soppor, etc. Alla älskar också en osttallrik!
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Chinasa Cooper)
Designer Men McEnhill - Tänk på så många detaljer som möjligt i förväg
Ali, som delar bara 478 kvadratmeter med sin man, har skapat ett öppet utrymme i sitt vardagsrum som kan förvandlas till middagssällskap genom att flytta lättviktsstolar över till det anpassade bordet. Hon försöker också alltid hålla sammankomster inomhus på den lilla sidan (som sex personer eller färre) och bjuder bara in personer som är extremt bekväma med varandra eftersom de kommer att sitta väldigt nära och jag inte har något buffertutrymme att separera (eventuellt ) käbblande släktingar. Hon har lärt sig två viktiga lektioner om underhållning i små utrymmen (tack vare några oopsies de första gångerna):
1) Bestäm bordstorlek baserat på tallriksstorlek, inte bara utrymme. Första gången jag var värd för en måltid trodde jag att jag hade planerat allt perfekt, men när jag gick för att duka mitt provisoriska bord (som jag byggde enbart baserat på utrymmet) fann jag att det 24 ″ djupa bordet var för smalt att ställa med både tallrikar och glas. hoppsan!
2) Se till att ett provisoriskt bord är säkert! Andra gången jag var värd för en måltid, trodde jag att jag gjorde ett mycket smart, ordentligt storlek väggupphängt/hopfällbart provisoriskt bord. Strax efter att ha suttit korsade en av mina gäster hennes ben och slog ett helt blad av bordet från väggen. Tack och lov hade jag inte serverat måltiden än och bara lite vin spelades ut. Det hjälpte att ha mycket förlåtande gäster för mina två första prövningar!
Hon har också råd för värdens första-timers: Jag skulle rekommendera första timers verkligen undersöka layouten på deras lägenhet och försöka tänka på så många detaljer som möjligt i förväg, bortsett från vad du ska laga.
I slutet av dagen tror jag att så länge värden fortsätter att le och hälla vinet, är gästerna lyckliga nog att förbise alla svårigheter att underhålla i ett litet utrymme.
Eftersom min lägenhet är en lång smal dragkedja, är mingel nästan omöjligt, vilket tvingar sittande middag. Jag börjar vanligtvis med att servera aptitretare i 'vardagsrummet', sedan får gästerna komma till 'matsalen' (vilket helt enkelt betyder att vända stolarna) när det är dags för huvudrätten. Efter middagen brukar jag lägga ut dessert och kaffe i 'vardagsrummet', vilket gör att gästerna kan komma bort från det trånga bordet och sträcka ut benen lite. I slutet av dagen tror jag att så länge värden fortsätter att le och hälla vinet, är gästerna lyckliga nog att förbise alla svårigheter att underhålla i ett litet utrymme.
vad betyder 1234 i änglar
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: William Strawser)
Designer Amelia Nicholas - Var inte den snabba värden ... ha kul!
Vi fick en grundlig titt på designern Amelia Nicholas teeny studiolägenhet i hennes husresa. I den såg vi hur hon kunde skapa distinkta områden i ett öppet rum. Hela hennes utrymme är en kombination av lugnande och mysigt. Och mest imponerande (för mig!) Är hennes förmåga att underhålla i sitt lilla utrymme! Faktum är att hon säger att hon kan passa 12-15 personer för en sammankomst i hennes mindre än 500 kvadratmeter stora utrymme. Nedan delar hon några av de lärdomar hon har lärt sig som boende i små utrymmen och frekvent värdinna.
Med ett litet middagssällskap, intima vinner dagen. Jag kan bekvämt få runt fyra till sex personer runt mitt matbord, där vi har gott om plats för tallrikar i full storlek, drycker, några dekorativa element och ljus. Du vill också att folk ska ha tillräckligt med utrymme för att glida ut om de behöver gå bort för att ta sekunder eller besöka pulverrummet. Precis som med ett cocktailparty hjälper det att lägga ut saker som buffé. Du kan passa fler människor runt bordet om huvudrätterna och sidrätterna har sin egen separata plats att umgås på.
Ju större fest, desto mindre tallriksstorlek. Om målet är att fler ska samlas, är chansen stor att några av dina gäster kommer att stå eller sitta på en soffarm. Det sista du vill är att få dem att kämpa med en stor maträtt och deras drink. En cocktailservett eller en aptitretartallrik fungerar bara bättre. Om du har små rätter, servetter och fingermat lager strategiskt runt i rummet finns det alltid ett lättskött mellanmål inom räckhåll.
Det finns en annan typ av underhållande stil som den lilla rymdborna kanske skulle vilja överväga, enligt Amelia:
Att ställa in det som ett mer öppet hus kan vara roligt - varje dörrring är en överraskning och folk kan komma och gå som de vill. Du vill aldrig vara den hastiga värden eller värdinnan, springa runt stressad. Det gör bara det om dig och inte om dina gäster. Var realistisk om hur många människor du kan ta hand om och ändå trivas.
Fler smarta små rymdtips och råd från Amelia, som är designern bakom Urban Cottage NYC :
- 7 enkla sanningar om saker att komma ihåg 2017
- Lagringshemligheter från en Pro Organizers egen lilla studiolägenhet
- Underhållande tips från en Small Space Studio Dweller
