En gång kom min vän Tchad för att träffa mig. När han kom in i huset var det första han gjorde att gå till kylskåpet, öppna dörren och sticka huvudet inuti för att kolla innehållet. Jag vill se hur du lever, sa han. Detta är kanske inte det accepterade protokollet för att besöka en vän i deras hem, men jag tror att Tchad var på gång med något. Det som finns i våra kylskåp säger mycket om oss. Om vi är vad vi äter, så har kylskåpet blivit en stor del av vem vi är. Det har blivit så vanligt att vi kanske inte tänker så mycket på det, men den här apparaten har haft ett enormt inflytande på hur vi bor hemma. Och ändå, för mindre än 100 år sedan, hade människor inte kylskåp alls.
Kolla påKylskåpets konstiga historia
Under det mesta av historien fanns kylning som vi känner den nu bara inte. Den mesta maten som inte äts förstörd. Det som var kvar kunde bevaras genom torkning, saltning, rökning eller senare konservering. I kallare klimat lagrade människor mat i källare eller i hål grävda i marken och kantade med halm och snö.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: University of Buffalo )
På 1860-talet gjorde kylning i hemmet ett stort steg framåt med införandet av isboxen, en tidig föregångare till kylskåpet. Vid 1890-talet var de ett vanligt inslag i medelklasshem.
11:11 klocka
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Antik hemstil )
Isboxen (ibland förvirrande identifierad i vintage -annonser som ett 'kylskåp') var ett isolerat skåp, tillverkat av trä och fodrat med tenn eller zink, med ett fack för att hålla ett isblock. Is till islådan skulle levereras av ismannen, på ungefär samma sätt som mjölk levererades av mjölkmannen och tidningen levererades av papperspojken. En dropppanna, som måste tömmas varje dag, samlade det smälta vattnet. Isen varade i ungefär en vecka. Kvinnor skulle lämna kort utanför sina hem och ange vilken storlek på isblock som krävdes. Vissa hus hade en särskilt bekväm funktion - en liten dörr i väggen bakom isboxen , lite som en vovddörr, som ledde till utsidan. När ismannen kom kunde han öppna dörren och skjuta in den nya isen direkt i islådan.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Sears moderna hem )
Även om kommersiella kylskåp har funnits sedan 1850 -talet, introducerades inte det första kylskåpet för hemmabruk förrän 1911. Tidiga hemkylskåp var utformade för att sitta ovanpå en islåda; senare modeller stod på egen hand, men krävde installation av en kompressor, vanligtvis i källaren, som var ansluten till enheten.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: GE Photograph Collection )
ser 10:10
Kylskåp för hemmabruk tog inte riktigt fart förrän 1927, när GE introducerade 'monitor-top' -kylskåpet, en design som kombinerade kompressorn och kylboxen till en enda enhet. (Det fick sitt smeknamn eftersom folk trodde att kompressorn, som satt på toppen av enheten, liknade pistolen på inbördeskrigets slagfart Monitor). Redan då var ett kylskåp lite av eftergivenhet. År 1927, Monitor Top kostade $ 525 , som var en bit av förändring då.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: eBay )
Kylning i hemmet gjorde ytterligare ett stort steg framåt uppfinningen av Freon 1928 . Innan dess använde kompressorer giftiga gaser som ammoniak, metylklorid och svaveldioxid, och i flera fall blev läckage av köldmedium dödliga. Oroade över att rädslan för skadliga gaser skulle hindra människor från att ha kylskåp i sina hem, forskare från Frigidaire, General Motors och DuPont gick samman för att skapa Freon, som var lika effektivt för kylning och som inte skulle döda någon.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Lördagskväll )
Kylskåp började se en utbredd adoption på 1930 -talet. I början av decenniet hade endast 8 procent av amerikanska hem ett: i slutet den siffran hade hoppat till 44 procent . I slutet av 1940 -talet var de ett vanligt inslag i amerikanska hem.
vad betyder 444
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: James Vaughan på flickr )
Även om kylskåpet i mänsklighetens historia är en relativt ny uppfinning, är det nu så allestädes närvarande att det är svårt att föreställa sig livet utan ett. Av nödvändighet, eller ledighet, eller någon kombination av båda, kommer du förmodligen till kylen flera gånger om dagen, och förmodligen kommer det aldrig att du tänker: hur kom den här stora stora lådan med kalla livsmedel hit? Men nu kanske du gör det. Och nu vet du.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Retro Renovering )
För vidare läsning:
• Idea Finders tidslinje för kylskåpets historia
vad står 411 för
