Semester och de kalla månaderna betyder en sak: middagspartyn . Och medan du nästan alltid är säker på att ha det bra när du är en gäst (sa någon, 'ingen städning?') - värdskap kan sluta vara den mest stressiga delen av vintern. Förutom att städa, ställa in och kurera den perfekta spellistan, är du också på hugget för huvudevenemanget: maten. Eftersom stekar, hela fåglar och braiser ofta lämpar sig för storformatsmiddagar, måste du vara extra var noga med att se till att du inte under- eller överkokar ditt kött. Naturligtvis vill du definitivt ha en snabbavläst kökstermometer till hands, men om du är värd kan du inte sväva över ugnen med några minuters mellanrum för att kontrollera temperaturen. Dessutom kan ständigt öppna ugnen orsaka enorma värmefluktuationer. (Du vet vad de säger: 'If you're lookin', you ain't cookin'.') Det är därför jag nyligen hämtade MEATER Plus , en Bluetooth-aktiverad trådlös temperatursond, har varit en så stor välsignelse under dessa stressiga tider.
För mer innehåll som detta följ
MEATER Plus, Smart kötttermometer med Bluetooth 99,95 USD Amazon Köp nu Nu har jag ingen matlagningsplats utomhus (eller en egen uteplats överhuvudtaget), men om jag gjorde det skulle det här göra grillning och rökning av kött till en seriös bris. Det beror på att MEATER Plus har en 165-fots anslutningsräckvidd, så att du kan lägga din stek eller biff på grillen och ducka inuti för att fly vädret samtidigt som du kan kontrollera din måltids temperatur hela tiden via gratisappen. (Du kan till och med använda appen för att ställa in anpassade varningar och aviseringar baserat på temperatur och tillagningstid.) MEATER Plus har också dubbla temperatursensorer, som övervakar den interna och externa temperaturen, upp till 212 grader Fahrenheit respektive 527 grader Fahrenheit. Och - efter att du har lagat din måltid till perfektion - kan du bara slänga sonden i diskmaskinen för enkel rengöring.
Några funktioner som stack upp för mig när jag testade MEATER Plus – vilket hjälpte mig att göra läckra, saftiga, ugnsbakade fläskrevben, kan jag tillägga – var fallet, den lättanvända appen och utbudet. Fodralet rymmer allt du behöver i en liten trälåda som, förresten, fastnar magnetiskt på ditt kylskåp. Och fodralet laddar även sonden när den inte används från ett enda, lätt borttagbart AAA-batteri. Appen är också superintuitiv, även för en Luddite som jag själv, och det var inget krångel att få sonden synkroniserad – se bara till att du ställer in din sond i god tid innan tillagningstiden, eftersom den behöver två timmar att ladda innan den för första gången. När det gäller utbudet, såvida du inte planerar att ta en joggingtur medan ditt främsta revben är i ugnen (Pro Tips: Gör det inte), är anslutningsradien mer än tillräckligt.
Med ett genomsnittligt betyg på 4,5 stjärnor från nästan 30 000 recensioner, är det säkert att säga att jag inte är den enda som gräver MEATER Plus . 'Även om jag har en Instant Read-sond som jag fortfarande använder för att verifiera att proteiner är färdiga, är Meater Plus så mycket enklare att använda och du behöver inte hela tiden kontrollera maten så att den inte blir över eller underkokt.' skriver en recensent. 'Jag är en erfaren kock, men som du vet kan mat se gjord ut på utsidan, men du kan inte se hur vällagad den är på insidan. Denna MEATER Plus är den perfekta lösningen för perfekt tillagade proteiner och annan mat.” Så, om du letar efter en gadget som kan hjälpa till att ta bort lite av stressen under din semester (och middagar i allmänhet), hämta MEATER Plus - och tacka mig senare.
Köpa: MEATER Plus , $99,95
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Den bästsäljande Bluetooth-kötttermometern som hjälper mig att laga perfekta stekar varje gång .
