Det uppriktiga sättet att människor stärker sina gemenskaper med lasagne

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

är en prisbelönt författare, bästsäljande författare och redaktör. Hon drömmer just nu om en resa runt jorden med sin Bostonterrier.   Posta bild
Kredit: Joe Lingeman; Matstyling: Barrett Washburne

I början av pandemin 2020 letade Kaliforniens mamma Rhiannon Menn efter ett sätt att ge lite kärlek till hennes samhälle . Grannar kämpade genom pandemirelaterade problem som att förlora jobb och bara en hel del allmän rädsla, så Menn bestämde sig för en lösning på ta lite av vikten från deras axlar : Baka dem lasagne.



444 betyder ängelnummer

För mer innehåll som detta följ



Den enkla handlingen att göra en grannlasagne och leverera den till deras dörr startade en blomstrande ideell organisation som heter Lasagne kärlek . Genom organisationen bakar en grupp på mer än 35 000 frivilliga lasagner åt grannar i varje delstat i USA, Australien och Kanada. De levererar för närvarande 2 500 till 3 500 lasagner varje vecka.



Så här fungerar det: Familjer i behov registrerar sig privat på Lasagna Love-webbplatsen för att få en måltid utan några frågor. Familjen matchas med en lasagnekock, som sedan förbereder en lasagne (enligt familjens kostbehov och tillgänglighet) och levererar den till deras dörr – kontaktlös och gratis. Om du vill bli lasagnekock kan du registrera dig på hemsidan, sedan går du igenom en snabbutbildning för att diskutera livsmedelssäkerhet. Att vara volontär är flexibelt; du gör det enligt ditt eget schema och i din egen takt.

'Våra volontärer gör lasagner för att laga mat är 'kärlek synliggörs', säger Lynn Hirsch, Lasagna Loves uppsökande chef och lokalledare i nordvästra Georgia. 'Tiden och ansträngningen som går åt till att göra och leverera en lasagne kan vara en hjärtevärmande och tillfredsställande upplevelse för kocken. Det är mer än att bara laga mat. Även för våra mottagare kan lasagnen vara mer än bara en måltid. Det kan förnya deras tilltro till dem runt omkring dem - att veta att en främling brydde sig tillräckligt för att förse dem med en hemlagad maträtt. Maten kan fylla deras magar och deras själar och, många gånger, uppmuntrar dem att betala den framåt.'



vad är meningen med 1212

Hirsch har levererat lasagner till ett brett spektrum av människor, inklusive en familj där båda föräldrarna var sjuka av Covid och två döttrar under 10 tog hand om dem; ensamstående seniorer som är sugna på en varm måltid; och en familj vars små barn gick i cellgiftsbehandling.

'Det är viktigt att komma ihåg att behovet varierar från familj till familj', säger Hirsch. 'En varm måltid hjälper oavsett om behovet är ekonomiskt, känslomässigt eller hälsorelaterat. Vi försöker eliminera stigmat att be om hjälp när det behövs som mest.”

  alla recept' World's Best Lasagna in baking pan fresh out of the oven.
Kredit: Foto: Joe Lingeman | Matstylist: Cyd McDowell

De mest populära lasagnestilarna som efterfrågas, enligt Shari Lyn DiBrito, Lasagna Loves verksamhetschef för specialprojekt, är de traditionella – kött och ost. Men de erbjuder också vegetariska, veganska, glutenfria, mejerifria och mer dietanpassade versioner. Lasagnekockar får recept, men de kan också göra sina egna versioner. Vissa kockar erbjuder sig att göra andra varma och rejäla måltider utöver lasagnen.



nummer 333 betydelse

DiBritos första leveranser var till motell där människor med statlig hjälp bor, som annars skulle vara hemlösa.

'Du tar för givet vad en varm måltid betyder', säger hon. ”Det är lätt för mig att göra en måltid och stoppa in den i ugnen till middag och inte behöva oroa mig för att förvara rester. Dessa leveranser öppnar mina ögon för en helt ny uppsättning utmaningar som människor i närliggande samhällen upplever. Eftersom jag har fortsatt att leverera under de senaste två åren har jag berört liv, ja. Men min har också blivit berörd, [hjälpt mig] att vara mer medkännande. Även om inte alla behov är ekonomiska, behöver alla vänlighet.”

Kategori
Rekommenderas
Se Även: