Oavsett om du bor i ett område som är utsatt för åskväder, orkaner, jordbävningar, tornados eller andra naturkatastrofer, om strömmen går av har vi alla samma frågor: Hur länge kan vi fortfarande äta maten i kylskåpet eller frys, och vad ska vi behålla eller slå efter att strömmen kommer på igen?
1234 betyder att jag älskar dig
Här är en guide som hjälper dig att både övervaka och veta vad du ska göra med mat när det inte finns någon elektricitet.
Spara Fäst den Se fler bilder (Bildkredit: Gina Eykemans )
Ditt kylskåp
Rätt kyltemperatur
Du bör vara beredd på ett strömavbrott, inklusive att ställa in kylskåpet till rätt temperatur och kunna övervaka det även när det inte finns någon ström. Den bör ställas in på 35 till 38 ° F; det är värt att investera i en kylskåpstermometer så att du alltid vet exakt vad temperaturen inne är.
- Läs mer: Rätt temperatur för ditt kylskåp
Hur länge kyld mat är säker att äta
Om strömmen går, håll koll på hur länge den är slut. Håll dörren till kylskåpet stängd så mycket som möjligt, och kom ihåg att fulla kylskåp förblir kallare längre än de tömma.
Mat som förvaras i kylskåpet är fortfarande säkert att äta om strömmen är avstängd i högst fyra timmar.
Läs mer : Kyld mat och strömavbrott: När ska man spara och när man ska slänga den på FoodSafety.gov
Vad händer efter 4 timmar?
När dessa fyra timmar har gått och strömmen fortfarande är avstängd måste du börja övervaka temperaturen i kylskåpet. När temperaturen inne når 40 ° F eller högre, förgänglig mat är bara bra i ytterligare två timmar innan du ska kasta den. Här är vad du ska behålla och vad du ska kasta:
Foods to Pitch
- Soppor, grytor och grytor
- Kött, fjäderfä och skaldjur: Tillagad, okokt eller andra livsmedel som grytor som innehåller dessa saker
- Ost: Mjuk, strimlad, fettsnål
- Mejeri: Mjölk, grädde, yoghurt, gräddfil, kärnmjölk, förångad mjölk
- Soja och nötmjölk
- Ägg: Tillagad, okokt och alla livsmedel som innehåller ägg (som quiche och vaniljsås)
- Frukt: Skär frukt
- Kryddor: Fisksås, ostronsås, krämig dressing, spagettisås, majonnäs som har varit över 50 ° F i åtta timmar eller mer
- Bröd: Kylskåp, rullar, kakdeg
- Pasta: Färsk pasta, sallader
- Sötsaker: Ostkaka, grädde eller vaniljsås, gräddefyllda bakverk
- Grönsaker: Förtvättade grönsaker, kokta grönsaker, grönsaksjuice, vitlök i olja,
- Tofu
Mat du kan behålla
- Ost: Hårda, bearbetade, rivna hårda ostar som parmesan och romano
- Mejeri: Smör, margarin
- Frukt: Fruktjuice, konserverad frukt, färska hela frukter, torkade frukter
- Kryddor: Nötsmör, sylt, gelé, ketchup, oliver, pickles, senap, varm sås, grillsås, smak, vinägerbaserade dressingar, Worcestershire, sojasås, hoisinsås
- Bröd: Bröd, rullar, kakor, muffins, snabbbröd, tortillor, bagels
- Frukost: Våfflor, pannkakor
- Sötsaker: Fruktfötter
- Grönsaker: Rå
- Örter
Spara Fäst den Se fler bilder (Bildkredit: Gina Eykemans )
Din frys
Rätt frys temperatur
Precis som med kylskåpet finns det också en idealisk temperatur för frysen. Förvara den vid 0 ° F och investera i en frystermometer så att du kan övervaka dess temperatur.
- Läs mer: Rätt temperatur för din frys
Hur länge frysta livsmedel är säkra att äta
Att veta vad man ska förvara i frysen är mycket lättare än kylskåpet. I grund och botten vill du bara att mat, oavsett vilken typ, ska förbli frusen!
- Full frys: En hel frys håller temperaturen i cirka 48 timmar.
- Halv-frys: Tidslinjen sjunker till 24 timmar om din frys inte är full. Försök att gruppera maten nära varandra så att de håller sig kallare längre.
När strömmen slås på igen, kontrollera om det finns iskristaller i maten. Om det fortfarande finns kristaller kan du säkert frysa in det igen.
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se det där: Här är vad du ska behålla och kasta ut efter ett strömavbrott
