När det gäller att hålla saker enkla och eleganta är det inte många som gör det så lätt som Martha Stewart . Även om vi alla är bekanta med arbetet av drottningen av inhemsk konst, tills du själv har satt ett av hennes recept på prov, är det troligt att du inte har levt ditt liv till dess fulla potential. Som någon som just nu leker längs min egen kulinariska resa, vänder jag mig till Martha för svar på de frågor som jag kämpar mest med - och naturligtvis för läckra, enkla recept.
Nyligen kom jag över Marthas fantastiska pastarecept i en panna, och jag var glad över att ha hittat något nytt i kategorin 'lätt att laga'. Efter att redan ha haft framgång med det underbara Fransk löksoppa nudlar , Jag var motiverad att hitta något liknande, och den här från M. Diddy själv slog spiken direkt på huvudet. Med bara fem huvudingredienser var jag nyfiken på hur den här skulle bli. Jag blev också fascinerad av tanken på att receptet skulle göra sin egen sås, och hur det bara krävde den minsta smaksättningen. Trots vissa reservationer tryckte jag på.
Hur man gör Martha Stewarts One-Pan Pasta
Till att börja med, tillsätt linguine, tomater, lök, vitlök, rödpepparflingor, basilika, olja, salt och peppar i en stor stekpanna. Pastan ska ligga platt på botten av stekpannan. Tillsätt 4 1/2 dl vatten och låt koka upp på hög värme.
vad betyder 11
Rör om ofta, koka blandningen i cirka 9 minuter, eller tills pastan är al dente och nästan allt vatten har avdunstat. Krydda med mer salt och peppar, servera sedan med extra basilika, nyriven parmesanost och mer olivolja efter behov.
Min ärliga recension av Martha Stewarts One-Pan Pasta
Först och främst blev jag seriöst imponerad av det här receptet. När jag gick in på det, förväntade jag mig redan inget mindre än storhet från ett Martha Stewart-original, och på något sätt hittade hennes enpanspasta fortfarande vägen över mina höga förväntningar. Bortom ytan är detta recept mer än bara en enkel måltid i en panna. Ingredienserna är enkla, men de fungerar alla för att skapa en vacker doft och enastående smak. Jag älskade absolut de mjuka och söta resultaten av de kokta druvtomater, och älskade särskilt hur den enda såsen som behövdes var lite extra jungfruolja på toppen.
När det gäller förberedelser är detta recept ganska minimalt. När allt är klart tar det cirka 10 minuter att skiva löken och tomaterna och sedan 20 minuter att tillaga rätten. Jag skulle rekommendera detta recept till alla som letar efter en enkel middag. Som om det någonsin fanns något riktigt tvivel om det, är Martha Stewart en fantastisk lärare med underbara idéer, och jag är så tacksam att hon bestämde sig för att dela dem med världen.
Två tips för att göra Martha Stewarts pasta med en panna
- Skär den på mitten. Det här receptet ger cirka 4-5 portioner, så om du hellre vill göra detta för en person och inte ha massor av rester, skär ingredienserna på mitten och fortsätt därefter.
- Olivolja är din vän. Glöm inte att tillsätta lite mer extra virgin olivolja när du är klar. Det hjälper till att göra varje tugga lika läcker som den sista och hjälper till att förhindra att pastan torkar ut mellan portionerna.
Det här inlägget dök ursprungligen upp på The Kitchn. Se den där: Jag provade Martha Stewarts berömda enpanspasta och det är den perfekta veckodagsmiddagen
