Kycklingpaj är ett kärleksarbete. Att göra perfekt flagnande pajskal , hacka och tillaga varje bit av grönsaker och kyckling, och skapa en rik, krämig sås från grunden kan ta den bättre delen av en dag. Om någon gör en till dig, ge dem en stor kram och mycket beröm för de har ägnat timmar åt att tänka på dig, och det är ganska sött. Som tur är, frysdelen av din livsmedelsbutik har flera alternativ som drastiskt kan minska den tid som ägnas åt att göra en paj, så att du kan gå direkt till ätdelen.
För mer innehåll som detta följ
För att hitta vilka som var värda en plats vid ditt middagsbord testade jag åtta olika frysta kycklingpajer från sex olika märken. För varje test följde jag instruktionerna på förpackningen för bakning i ugnen, med vetskapen om att mikrovågsugnen kommer att blöta ut även den bästa skorpan. Jag ville uppleva dessa grytor när de var som finaste, och 20 till 40 minuter i en varm ugn gav mig det bästa resultatet jag kunde hoppas på. Sedan lät jag pajerna vila i ca 5 minuter för att slippa svida i munnen på den smälta lavafyllningen.
Och även om jag inte hittade några pajer som var bättre än hemmagjorda, hittade jag tre som förtjänar en plats i frysen - och en plats i din middagsrotation.
1. Blake's Frozen All Natural Chicken Pot Pie
Med stora, möra kycklingbitar och ett överflöd av ärtor och potatis fick denna grytpaj höga betyg för sin ingredienskvalitet. För mig handlar en pot pie mer än lite om skorpan, så till en början blev jag förvånad när jag upptäckte att den här saknar en bottenskorpa. Lyckligtvis utgör dess toppskorpa skillnaden. Ett Mål granskare rekommenderade att vända grytpajen i en skål för optimal spridning från skorpa till fyllning, och fortsatte med att säga, 'Om du inte planerar att göra en stor sats hemgjorda grytor med helt naturliga ekologiska ingredienser från din lokala marknad, kan detta verkligen inte bli slagen, och det är värt vartenda öre.”
köpa : Blake's Frozen All Natural Chicken Pot Pie , $3,99 för 8 ounces på Target
2. Kiwi utan curry kycklingpaj
Det här var överlägset min favoritpaj av de jag provade, och skulle ha gjort anspråk på topplaceringen om den var mer lättillgänglig i hela landet. Köttpajer är på modet i Nya Zeeland, där Kiwi kök grundaren och före detta proffsrugbyspelaren Bert 'Ram' Todd kommer från. Dessa små pajer går långt utöver den traditionella sammetslena fyllning som jag är van vid med livfulla smaker som curry, grön chile och stout.
Lin- och helvetebakelseskorpan är stadig men fläckig, och kycklingfyllningen är sprängfylld av currysmak. Dessa kan vara lite svåra att spåra om du inte är i Mid-Atlantic, där du kan hitta dem i de flesta Whole Foods-butiker. Om du vill prova dem kan du beställa paket om 12 (i olika smaker) via posten .
köpa : Kiwi utan curry kycklingpaj , $6,99 för 8,1 uns på Whole Foods
3. Marie Callender’s Chicken Pot Pie med skorpa gjord på blomkål
Låt oss först få det här ur vägen: Marie Callenders kycklingpaj med skorpa gjord på blomkål är inte, som du kan anta, glutenfri. Det finns vete i skorpan! Men tillsatsen av blomkålen ger skorpan en unik smak och tilltalande konsistens som håller sig bra efter bakning, och det är något jag kan stå bakom.
En onlinerecensent sa: 'Jag har älskat dessa Marie originalpajer sedan jag var en liten flicka. Jag var väldigt exalterad över att prova en gjord med blomkål i skorpan! Den var lika bra, om inte bättre, än originalet! Jag skulle definitivt rekommendera att prova detta!” Jag kunde inte hålla med mer.
köpa : Marie Callenders kycklingpaj med skorpa gjord på blomkål $3,69 för 14 ounces på Target
Har du en fryst kycklingpaj som du svär vid? Berätta om det i kommentarerna nedan!
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där: 3 frysta kycklingpajer som är (nästan) bättre än hemmagjorda.
