Jag är i allmänhet en strikt regelföljare, jag svär. Men om en regel inte är meningsfull - jag tittar på dig, 'Bär inte vitt efter Labor Day') - känner jag ingen som helst skyldighet. Och eftersom min familj och jag tillbringar det mesta av vår kvalitetstid tillsammans i köket och runt bordet, vill jag att utrymmet ska kännas heligt, där de enda tillåtna reglerna är de som tjänar det större syftet: lycka. Här är reglerna jag bryter mot med noll skam (och varför du bör också).
1. Jag viker inte kökshanddukar. Någonsin.
Det finns inget större slöseri med tid än att göra en onödig uppgift. Ibland är det vettigt att vika; Jag viker alltid mina skjortor och yogatights vertikalt. Men alla mina handdukar är det samma . Jag behöver dem inte vertikalt - eller ens horisontellt - vikta för att välja vilken av dem som är perfekt för att torka av passionsfruktsmoothie-röran som lämnats av en av mina älskade familjemedlemmar. Det tar bokstavligen sekunder att flytta dem från torktumlaren till lådan, och det är allt jag är villig att spendera på dem.
2. Jag maximerar inte utrymmet i mitt kylskåp.
Hör av mig. Jag hittade den vackraste fruktskålen på en gårdsrea - en som kontrollerade alla lådor (lågprofil, minimalistisk design, tung). Bara att titta på det gjorde mig glad. Jag tog hem den med förtjusning, där den bodde i ett skåp i åratal eftersom jag föredrar mina räknare klara. Sedan återupptäckte jag den under en av mina enorma smutsiga sparkar, och eftersom jag inte orkade tappa den var jag tvungen att använda den. Nu bor den på en hedersplats i mitt kylskåp, vilket minskar hyllplats med hälften, men gör det härligt. Jag har aldrig en enda gång saknat utrymmet. Och jag kanske är en avvikare här, men jag vill inte att mitt hem ska se ut som ett effektivt drivna apotek. Jag vill att det ska se ut som mitt hem - fullt av udda, vackra saker som jag köpte för en dollar på gårdsförsäljning.
vad betyder 10/10
3. Jag förvarar mitt smör i kryddlådan.
Folk har känslor för den här. Och av den anledningen förvarar jag 'gästsmör' i kylen. Men till försvar för vårt kärnvärde (bliss, kom ihåg!) måste jag starkt hävda att inget smakar bättre än rumstempererad Kerrygold på nybakat bröd . (Medan det är säkert att lämna smör i rumstemperatur, se till att undvika dessa vanliga misstag .)
4. Jag tar inte bort våra felstavade skafferietiketter.
Min dotter täckte vårt skafferi med maskeringstejpetiketter en dag när hon var kanske 7. Vi har bara köpt omedelbar havregrynsgröt en gång i vårt liv tillsammans som en familj, och det råkade vara den veckan, så 'oatmeel' stirrar stolt på mig undertill. en brödkorg. Stavningen är inte den enda frihjulskvaliteten i detta märkningssystem; hon använde också ett slumpmässigt urval av Sharpies för uppgiften. Men jag antar att min moderssida är starkare än min inre kontroll-freak, för jag lever i rädsla för att min dotter en dag ska tycka att dessa etiketter är pinsamma och kommer att ta bort 'friut' och 'plastpåsar i ryggen' från våra liv för alltid.
5. Vår barnkammarestol tillbringar sina pensionsår i köket.
Den här ger mig en paus. Barnstolens vistelse i köket var tänkt att vara tillfällig - ett stopp på vägen till ett nytt hem där bebisar vaggas, inte där curry görs. Men den här stolen, den bekvämaste i huset till sin design, är anledningen till att min tonårsson sitter i köket efter skolan medan jag lagar middag och tittar då och då upp från sin telefon för att berätta om en film eller en bok eller ett tv-spel han tyckte om . Och så förblir det.
Vilka regler har du noll tålamod för? Låt oss veta i kommentarerna, eftersom solidaritet.
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där : 5 saker jag gör 'fel' i köket som jag bara vägrar att ändra - någonsin
Arkiverat i: Kök
