Detta enkla verktyg för $8 drar dubbelt i mitt kök

När pandemin slog till, grävde jag, precis som många andra, i bakning. Även om jag aldrig bakat förut blev jag övertygad om att precis som deltagarna på ' Stor brittisk Bake Off ” Jag kunde också göra tårtor som liknade kändisar. Jag köpte alla verktyg för att baka bröd och kakor, men en enkel skrapa har hållit ut över min kortlivade besatthet.

På höjden av min karriär inom amatörbakning använde jag den Norpro skrapa/hackare i rostfritt stål att klyva och försiktigt bända degen. Nu använder jag den även för att skrapa mina diskar när jag städar. Det är bra för knepiga rester (som dagsgammal lönnsirap) och smulor som är i bruk.

När mina barn gör pannkakor är den här skrapan där för att komma under den torkade röran. När fröna av en allt bagel är strödda över hela köksön, hjälper skrapan att hålla in dem i diskbänken. Den är robust, men den repar inte mina bänkskivor. För några år sedan köpte jag slipsvampar, i hopp om att de skulle göra bättre än tyg för att ta bort röran. Men efter några repor insåg jag att de tuffa svamparna bara fungerar på mycket motståndskraftiga ytor.

Min skrapa påminner mig om de mindre versionerna som används i exklusiva restauranger - de som servrarna använder för att städa bordet mellan rätterna. När det kommer till matlagning kan jag även skrapa hackad salladslök i en skål eller separata ingredienser. Och visserligen, att piska ut den på en middagsbjudning får mig alltid att känna mig lite fancy.

7:11 betydelse

Som en hem arrangör , jag hittade ibland gamla kreditkort lagrade med städmaterial. Kunder berättade för mig att de använde dem för att bända upp klibbiga röror. Det verkade nytt, men sedan insåg jag att jag gjorde samma sak men helt enkelt använde ett annat verktyg. En viktig anmärkning: Jag förvarar inte min skrapa under diskbänken med mina städmaterial. Den ligger i min pålitliga baklåda eftersom den främst används som ett matlagningsverktyg.

Det här mångsidiga verktyget tål diskmaskin och är vackert att titta på. Det ger en liten glädjegnista till mina städnings-, baknings- och matlagningsrutiner.

Köpa: Norpro skrapa i rostfritt stål , ,77