Jag minns mycket specifikt ögonblicket då jag parade ihop en scone med en varm kopp kaffe för första gången. Jag var nybörjare från college, hade aldrig provat en scones förut och var i grunden en kaffenovis. Jag har alltid tyckt att scones var torra och intetsägande, men i samma ögonblick som jag tog en tugga av en och följde upp den med en snabb klunk kaffe - blev jag förvirrad. Det sätt som sconen mjuknade i min mun när bakelsens sötma blandades med kaffets beska var som en änglakör som sjöng. Så detta var vad allt väsen handlade om! Jag lärde mig den dagen att det är en av livets enklaste nöjen att koppla ihop en söt godis med en kopp kaffe.
För mer innehåll som detta följ
Med svalare temperaturer precis runt hörnet vet jag att mina iskaffe kommer att övergå till heta, och tanken på höstgodis gör mig snurrig. Och även om jag inte på något sätt är svensk, får det krispiga vädret mig att tänka på Svenskt koncept av fika , eller helt enkelt en fika med vänner eller familj, vanligtvis tillsammans med en söt upplevelse.
I Lynda Balslevs bok, 'The Little Book of Fika', skriver hon, 'Denna ritual är kärnan i svensk kultur, och medan fika bokstavligen betyder 'kaffe' eller 'att fika' representerar den också ett lyckligt ögonblick, en tid. att sakta ner och fokusera på enkla nöjen – i form av en kaffe, kaka och en pratstund.”
Fika går längre än bara en enkel fika. Som amerikan kan jag se hur en typisk kaffepaus här är tänkt att hjälpa mig att ladda med avsikten att få mer arbete gjort. Men fika handlar om att ta sig tid att pausa, få kontakt med nära och kära och njuta av nuet. Och även om fika är en praktiserande året runt i Sverige, lämpar sig varmt kaffe och bakverk för kallare väder – och hösten verkar vara den perfekta tiden att inkludera det i din dagliga eller veckovisa rutin.
Som någon som jobbar hemifrån kommer jag inte nödvändigtvis att ha eftermiddagskaffe med vänner eller kollegor varje dag, men jag planerar att ta mer avsiktliga pauser med kaffe och lite sött med måtta. Hösten är trots allt säsongen för pumpabröd och cidermunkar, och det är jag mycket gärna ägna sig åt dem.
Att träffa vänner på ett kafé är också en av mina favoritsaker att göra under helgen, och en avslappnad, social miljö med en varm mugg i händerna är vad fika handlar om. Allt eftersom vädret svalnar och tidtabellerna ökar med tillbaka-till-skolan-aktiviteter och den stundande semesterperioden, att skapa en mysig ritual att se fram emot verkar vara en nödvändighet. Hösten kommer och går så snabbt, och jag vill krama ur den all glädje jag kan.
