Te kan slå sömnen ur ditt system tidigt på morgonen, är perfekt att smutta på för att hålla en tupplur på eftermiddagen och kan lugna innan du går och lägger dig på kvällen. Och visste du att du kan odla växter för att göra te, även om du bara har en liten behållarträdgård att göra det i? Vi frågade Cassie Liversidge, en ivrig trädgårdsmästare och författare till en ny bok om växter som är perfekta för att göra te för att dela med sig av sina fem favoritväxter som är lätta att odla för tebryggning, samt bryggningsinstruktioner!
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Adrienne Breaux)
1. Mint (Mentha)
Ett välkänt örtte, särskilt bra för matsmältningen. Perfekt att odla i krukor, eftersom den är invasiv i en trädgård. Du kan odla mynta från frö, från en skärning eller från en liten växt. Det finns ett stort utbud av ovanliga smaker som lavendelmynta eller ingefära, som gör läckra teer. De är lätta att odla i soligt eller delvis skuggat läge. För att göra en kopp myntete, lägg tre eller fyra färska blad i en tom tepåse eller tekanna. Häll det kokta vattnet (som bör vara 176 till 185 grader Fahrenheit) över teet och täck med ett lock för att fånga doften. Brant i tre minuter. Ta bort tepåsen eller häll teet från tekannan med en tesil.
Spara Pin It (Bildkredit: Lägenhetsterapi)
2. Calendula (Calendula officinalis)
Förmodligen den enklaste växten att odla i min bok. En fantastisk växt för barn att växa, eftersom de fantastiskt formade fröna gror på några dagar. Så fröna nu och du kan skörda dina blommor för att göra te om några månader. De gillar full sol och fuktig jord så låt inte dina växter torka ut. Skörda de vackra ljusa kronbladen och unga färska löv att göra till te. Du kan använda växten färsk eller torr för användning under hela året. Calendula har en mild och mild, söt smak och tros vara en bra detox för matsmältningssystemet.
Spara Pin It Se fler bilder (Bildkredit: Adrienne Breaux)
3. Koriander (Coriandrum sativum)
En mycket använd kulinarisk ört med en mycket aromatisk smak. Det är mycket lätt att odla från frö och det kan sås när som helst under de varmare månaderna. Köp korianderfrön (koriander) billigt i livsmedelsbutiker i kryddavsnittet. Det är ett bra te för att hjälpa matsmältningen och du kan använda bladet och fröet för att göra te. Så ditt korianderfrö generöst i en kruka med krukväxt. Täck med cirka ¼ tum jord och håll jorden fuktig. Du kan skörda några av bladen först (använd färska eller torra för senare användning) men lämna några växter i krukan för att sätta frön som också kan användas till te. Skörda fröna när de blir bruna. Cilantro kan odlas i ett skuggigare utrymme.
Spara Pin It (Bildkredit: Lägenhetsterapi)
Fyra. Citronmeliss (Melissa officinalis)
En gammal ört, infödd i södra Europa och västra Asien. Bladen har en mycket stark citron doft när de gnuggas, och de små blommorna utgör en viktig näringskälla för bin. Odla citronmeliss lätt från frö och transplantera sedan i behållare. Skörda bladen under hela året när växten är etablerad. Plocka bladen av stjälkarna och använd färska, eller torka dem för senare användning. För att torka, lägg bladen på en bricka nära en radiator eller på en varm fönsterbräda, vänd bladen så ofta tills de är helt torra och krispiga. Förvara alla dina torkade teer i förslutna glasbehållare i ett mörkt skåp. Citronmeliss tros hjälpa till att lyfta andan och förbättra minnet.
Spara Pin It (Bildkredit: Lägenhetsterapi)
5. Jordgubbar (Fragaria)
Är populära och enkla frukter att odla i ett begränsat utrymme. De är fulla av C -vitamin, och frukten, blommorna och bladen kan alla användas för att göra ett näringsrikt te. Det är lättast att köpa en liten jordgubbsväxt till att börja med, eftersom de kan ta lång tid att gro från frö. Jordgubbar gillar att hållas i full sol i ett ganska skyddat läge. Sätt upp din lilla jordgubbsväxt i en större behållare med bra dräneringshål i botten. Mata dina jordgubbsväxter en gång i månaden under sommaren med ett organiskt gödningsmedel som tång och ta bort alla döda löv för att förhindra sjukdomar. Skörda dina frukter och de unga färska bladen som du kan använda till te. Skiva frukten mycket tunt och lägg dem på ett fint nät för att torka nära en radiator eller i en ugn på mycket låg värme (212 grader Fahrenheit) tills de är torra. Hacka upp bladen och torka på en bricka nära en radiator eller på en fönsterbräda, vänd då och då. Kombinera en nypa löv med fyra skivor torkad frukt för att göra ett utsökt fruktte.
Spara Pin It (Bildkredit: Lägenhetsterapi)
För mer information om vilken typ av växter som ska odlas för att göra läckra teer, kolla in Cassie Liversidge Nya bok: Hemodlat te, en illustrerad guide till plantering, skörd och blandning av te och tisanes , utgiven av St. Martins Griffin.
Apartment Therapy Media gör allt för att testa och granska produkter rättvist och öppet. De åsikter som uttrycks i detta inlägg är författarens personliga åsikter och det här inlägget har inte sponsrats eller betalats på något sätt av utgivaren, tillverkaren eller en agent som arbetar för deras räkning. Förlaget gav oss dock boken för granskning.
