Jag växte upp i ett orördt hem. Jag menar inte att det var snyggt - det var det inte - men det var fläckfritt från fläktbladen ner till socklarna. Detta var ingen lätt bedrift, med tanke på att vårt hus var ett sekel gammalt och så hade den unika förmågan att skapa damm efter att du precis hade torkat av den ytan (vad den ytan än råkade vara).
För mer innehåll som detta följ
Ändå var dessa köksgolv av konstgjord linoleum (och det blonda träet som senare ersatte dem) bokstavligen rena nog att äta av - och det var allt tack vare min tyska mamma.
När jag tänker tillbaka på huset jag växte upp i, minns jag de ordnade linjerna som dammsugaren gjorde (och gick runt dem på tå för att försöka få dem att hålla så länge som möjligt); de där osannolikt gnistrande köksgolven i linoleum; den svaga doften av blekmedel när jag öppnade kylskåpet; och den skarpa känslan av mina stärkta och strukna lakan när jag stoppade mig i sängen.
Det fanns tillfällen då min mammas stelhet irriterade mig - när jag var tvungen att instruera husgäster att ta av sig skorna eller när jag som tonåring började laga mat och, med varje fettstänk eller oavsiktligt mjölspill, kunde jag känna min mammas stigande panik — men mest uppskattade jag denna rena tillvaro. Det var trots allt inte stökigt förbjuden ; det är vad den vackra naturen var till för (så länge du gick med på att spolas ner innan du går in).
Som vuxen tycker jag om att jag håller ett ganska rent hem. Självklart, om jag dömer mig själv efter min mammas normer, har jag en lång väg kvar att gå. Men jag skulle vilja tro att jag har lärt mig några saker av hennes oh-so-tyska städmani , eller 'rengöringsfixering'.
1. Det är bättre (och lättare) att rengöra förr än senare.
Jag kan inte minnas att min mamma någonsin lämnade köket en enda röra på natten. Vår rutin efter middagen var att hon städade medan jag satt vid köksbordet eller, på vintern, i en stol med fötterna på den öppna luckan till ugnen och gjorde mina läxor. Hon skulle ladda diskmaskinen, rengöra och torka allt annat och torka av bänkskivorna; ibland gav hon golven en snabb sopa.
Nästa dag, när vi snubblade nerför trappan, ibland vid den ogudaktiga timmen 04:30 för att hinna till morgonsimträningen, fanns det inga kastruller och stekpannor som belamrade handfatet – bara en diskmaskin full med rent diskgods redo att ställas in. bort eller används till frukost.
I mitt eget liv finns det verkligen tillfällen då jag, suddiga ögon och långt ifrån buskig svans, går för att göra kaffe bara för att hitta gårdagens malningar i min franska press, eller den holländska ugnen som jag brukade laga gårdagens kikärter med en knaprig ring av rester. Men jag anstränger mig definitivt för att städa upp förr snarare än senare, även - speciellt - efter en stor middagsbjudning. Den röran kommer inte att bli bättre över en natt; i själva verket kommer det förmodligen att bli värre.
Min mammas första steg, och mitt, är alltid att koncentrera sig och organisera röran: allt kommer in från matbordet och in i köket. Rester packas ihop och läggs i kylen, skrapas i papperskorgen eller (i mitt fall) matas till hunden. Smutsig disk går hit för att sköljas och sedan laddas; de som måste handtvättas åker dit med antingen en ren diskhandduk i närheten eller (ännu bättre) en städkompis med en diskhandduk i handen för att torka och ställa dessa föremål. Allt torkas ner, sist av allt diskhon (inklusive kranen och handfatet), och om jag känner mig riktigt ambitiös kan jag fylla vattenkokaren och ställa fram bönorna och kvarnen för att få morgondagens kaffe att komma så mycket snabbare.
2. Ett bra vakuum är allt.
Hemligheten med att hålla dina golv riktigt rena, oavsett om det är trä eller matta eller betong eller något annat, är att hålla smutsen borta. När jag växte upp hade vi en policy för att kolla skorna-vid-dörren och ett tag hade jag det här tillvägagångssättet också. Att skaffa en hund (och sedan en till) förändrade detta. Om du är en husdjursägare vet du att vilken smuts dina skor än spårar i är ingenting jämfört med de saker som kommer in och håret som lossnar från dina lurviga vänner.
Miele Blizzard Canister Vacuum 649,99 USD Bed Bath & Beyond Köp nu Så när jag fyllde 30 bad jag mina föräldrar om en Miele Canister Dammsugare . Jag ska inte ljuga - det är inte billigt. För $650 är det en av de dyraste sakerna i mitt hem. Men det är helt värt det. Jag använder den för att rengöra i princip allt - golv, socklar, fönsterbrädor, soffkuddar, kuddar och till och med min spis och bänkskivor. Det är min första försvarslinje mot smuts, damm och hundhår.
Relaterad : Det bästa du kan göra för att rengöra ditt köksmatta (eller vilken som helst!).
3. Glöm inte att rengöra under mattan (och bakom ditt kylskåp).
När jag var liten minns jag att jag såg min mamma dammsuga mattorna som täckte golven på första våningen - i vardagsrummet, matsalen och så småningom köket. När hon var klar med att dammsuga toppen gick hon runt och fällde upp hörnen på mattorna och dammsuger sedan under där, jag kan nästan garantera, smuts byggs upp utan att du visste det.
Bekännelse: Det här är inget jag gör hela tiden. Det är mer en djuprengörande situation. Och jag lärde mig nyligen (av mamma, förstås) ett sätt att ta den här tekniken ett steg längre. Dammsug din områdesmatta som vanligt, vänd sedan det hela och dammsug undersidan. Slutligen, vänd den med höger sida upp och ge den en gång till med vakuumet.
Om du inte har mattor finns det fortfarande något att lära sig här. Den större takeawayen är att smuts gömmer sig på platser du kanske inte tänker på - bakom ditt kylskåp, under din soffa och i sladdar från din elektronik.
4. Ibland måste du gå ner på händer och knän.
Från gummihandskar och skurborstar till Swiffers och Roombas, städvärlden är full av verktyg som gör att du kan ta avstånd från smutsen och smutsen. Förutom en kvast, en provisorisk mopp (gjord med ett mopphandtag och en diskhandduk) och ett vakuum, var min mammas arsenal av verktyg begränsad till svampar och trasor. Armbågsfett var hemligheten bakom hennes framgång – och det är också min ledstjärna (även om det innebär att gå ner på händer och knän för att skrubba bort den envisa fläcken från golvet).
Inte för att bli för lurig här, men det är något med att verkligen rengöra något med händerna och vilket tvättmedel du än väljer, att komma djupt in i smutsen och smutsen och se de glittrande resultaten på nära håll och personligen som är mycket tillfredsställande. Kanske är det bara tyskan i mig, men när jag har gett mitt hus en riktigt bra praktisk städning, är allt rätt med världen. Allt är ok .
5. Ofullkomlighet är normalt.
Med ursäkt till min mamma ska jag sända en smutsig liten hemlighet. Det fanns ett rum i huset som inte var rent: tvättstugan. Det var i den del av källaren som min brorson kallar 'den yucky källaren' (d.v.s. den oavslutade delen) och, liksom dess omgivning, verkade alltid vara i ett tillstånd av kaos: oändliga korgar fulla med min pappas vita undertröjor och svarta strumpor, handdukar och baddräkter som luktade klor (alla tre barnen var simmare), en rostig handfat som möjligen var lika gammal som huset, halvfulla flaskor med tvättmedel.
Här var ett område där min mamma inte var perfekt - och det finns en läxa i detta också. Alla har något, vare sig det är en tvättstuga eller en skräplåda, var Allt är fel . Och det är okej.
Vilka städlektioner har du lärt dig av din mamma? Dela dem i kommentarerna nedan!
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där: 5 saker jag lärde mig om städning av min tyska mamma
