Jag blir ofta förvirrad av vänster och höger, så det är inte förvånande att dukningen var ett fullständigt mysterium för mina år innan jag serverade mat. Att arbeta på restauranger borrade i mitt huvud hur man dukar ett bord, och - oavsett om du håller med eller inte - jag tycker att det är helt användbart den här dagen när jag snabbt vill sätta upp ett bord för ett middagsfest och få allt att se bra ut och organiserade. Så jag tänkte sätta ihop några enkla tips och länkar till andra bra inlägg. Njut av!
Spara Fäst den Se fler bilder (Bildkredit: Maxwell Ryan)
En avslappnad miljö
Detta är den dagliga dukningen och följer bara några regler som bygger på de finare inställningarna:
Tallrik - Precis i mitten
Gaffel - Till vänster vid 9:00
Kniv & sked - Till höger vid 3:00 med kniven på insidan vänd inåt (så att bladet är säkert mot plattan)
Glas - Överst till höger kl. 01.00
Servett - Under dina gafflar, även om du tekniskt kan spela med din servett och placera den på tallriken eller utanför gafflarna.
Spara Fäst den Se fler bilder (Bildkredit: Maxwell Ryan)
En snygg inställning
Denna färdplan är byggd av ovanstående och möjliggör alla andra redskap som behövs vid en fin måltid och följer guiden som du börjar på utsidan och rör dig inåt mot tallriken under måltidens gång.
Tallrikar - I mitten med de minsta staplade ovanpå, så att du har laddare under Entree Plate under Appetizer Plate. På detta sätt kan varje platta rensas och lämna dig med en ny, ren under. Brödplattan går upp till vänster klockan 10:00 med knivgaffel på.
Bestick - Gafflar går till vänster vid 9:00 med de minsta på utsidan (middag, sallad och sedan fiskgaffel). Kniven går till höger med skedar klockan 3:00 med de minsta skedarna på utsidan (soppa och sedan fruktsked)
Alla bestick som används till efterrätt går överst kl. 12.00 (dessertsked och gaffel)
Glasögon - Röda eller vin (eller båda) glas placeras högst upp till höger kl. 01.00 med vatten och/eller champagne ovanför det till vänster. Jag har vanligtvis bara ett vatten- och vinglas, men du kan ge många alternativ här för dina gäster om du vill och sedan ta bort det de inte använder.
Servett - Jag gillar alltid att ha servetten under gafflarna till vänster, men det är riktigt att ha servetten faktiskt på matbordet. Hur som helst, stoppa inte servetten i vinglaset och försök att få det att se ut som en svan.
Vacker kvinna
En hel generation fick denna kunskap inte genom Martha, utan genom Julia Roberts i Pretty Woman ... här är referensen:
Fler källor för dukning
- Hur du sätter ett grönare bord
- Hur du ställer ett bord @ Style Me Pretty
- Hur man ställer in ett formellt bord @ Martha Stewart
- Att duka till en speciell middag @ The Old Farmer’s Almanac
![Bästa målarpenslar i Storbritannien [2022]](https://hotelleonor.sk/img/blog/40/best-paint-brushes-uk.jpg)
