Jag associerar Degeln med ett särskilt föremål: deras rund holländsk ugn . När jag föreställer mig det är det förmodligen en av de större modellerna, i intervallet 5 till 7 liter, vilket betyder att den också tar upp mer utrymme på min spishäll och väger lite mer också. I teorin skulle jag älska att äga en. Jag vet hur högt betyg den är och att den skulle vara perfekt för att göra stora rätter till högtider, grytor, middagsbjudningar och när jag vill ha en massa rester. I verkligheten kan mitt lilla kök bara rymma små kokkärl . Lyckligtvis förstår och omfamnar Le Creuset det.
Deras 2 liter holländsk ugn skulle passa mycket mer rimligt i mitt kök och det skulle vara ett bra sätt för mig att uppleva fördelarna med att laga mat med emaljerat gjutjärn. Den kan dock kännas lite smal, och jag hittade 2,5-Quart Signature French Oven - ett ännu bättre alternativ som har en idealisk 10-tums diameter för gott om omrörningsutrymme, ger dig lite mer matlagningskapacitet och kostar 0 mindre än 2-quart (och 0 mindre än den klassiska 5,5 liter ). Dessutom finns den i många fler färger än deras 2-quart-modell. Jag fick det i deras nya Matte Navy och har verkligen älskat det. Dessutom är det över 0 rabatt just nu!
Le Creuset emaljerad gjutjärn signatur fransk ugn, 2,5-Qt. 284 USD 159,95 USD Williams Sonoma Köp nu Le Creusets Signatur fransk ugn tar ungefär lika mycket utrymme på min spishäll som mina 10-tums stekpannor (faktiskt lite mindre, eftersom den inte har ett långt handtag som sticker ut) så jag kan hålla den där hela tiden utan att den hamnar i sätt. Den har samma lock och dubbla handtag som deras holländska ugnar, men den nedre kanten sluttar uppåt mer försiktigt, vilket jag insåg att jag föredrar. Den designen gör det mycket lättare att skrapa och röra om i mat och förhindrar att allt bränns. Dess storlek på 2,5 liter är precis vad jag behöver, eftersom jag vanligtvis bara lagar mat till min fru och mig själv.
En av de första rätterna jag lagade i den var en potatis- och morotsdal gjord på röda linser. Först blev jag förvånad över att jag var tvungen att vänta en minut eller två på att grytan skulle värmas upp, men efter att ha insett att den långsammare uppvärmningstiden översattes till mycket jämn och konsekvent uppvärmning under tillagningen, uppskattade jag det. Min lök svettades och mjuknade utan någon rädsla för att karamellisera, och temperaturen sjönk inte för mycket när jag lade till en stor hög med rotfrukter. När jag var klar med matlagningen och spisen stängdes av, höll grytan min mat så pass varm att jag kunde få hjälp en sekund utan att behöva värma upp den igen.
andliga betydelsen av 555
Jag bjuder inte över folk på middag ofta, men det kan ändras nu när jag har en bit köksredskap som gör mig exalterad över att sätta ihop rejäla rätter som kan delas. Jag kan inte vänta med att göra sliskig mac and cheese, umamirik coq au vin och mör kycklingtinga. Hittills har emaljinteriören varit lätt att rengöra och verkar inte vara benägen att missfärgas, vilket definitivt kommer att vara viktigt på Thanksgiving när jag behöver det för att fungera som snygg servis.
vad betyder 333 i numerologi
Högkvalitativa kokkärl i gjutjärn är alltid en investering, och detta mångsidiga matlagningskärl har perfekt storlek och perfekt prissatt för att vara väl värt dina pengar. Det är typ Guldlocken i holländska ugnar – inte för stora men inte för små, inte för dyrt men inte billigt – och jag önskar bara att jag hade fått det tidigare.
Köpa: Emaljerad gjutjärn signatur fransk ugn , 159,95 USD (normalt 284 USD)
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Le Creusets mini holländska ugn är den perfekta lösningen för mitt lilla kök - och över 0 billigare än den stora versionen
