Vi provade 12 varma kakaoblandningar - och vinnaren överraskade oss alla

1. De bästa varma kakaoblandningarna i ett ögonkast
2. Prisvärd mjölkchoklad varm kakaomix
3. Trader Joe's Organic Hot Cocoa Mix
4. Lake Champlain Choklad Traditionell mörk organisk varm choklad
5. Swiss Miss Simply Cocoa Dark Chocolate
6. Hur vi testade de varma kakaoblandningarna
7. Varför du bör lita på oss

Få saker är så mysiga och överseende som en kopp varm kakao. Allvarligt talat - bara att läsa orden 'varm kakao' frammanar bilder av rytande eldstäder, tjocka stickade filtar och ack så mjuka träningsbyxor. När du använder bekvämligheten med en färdig mix är det inte konstigt att marknaden för het kakao är förväntas nå kapital-B miljarder inom de närmaste 10 åren . Med all hype kring denna varma dryck kommer många många val. Vissa kanske argumenterar för många val, vilket är anledningen till att vi satsar på att hitta det bästa i gänget.

vad är den andliga betydelsen av 222

Vi smakade oss igenom 12 varma kakaoblandningar i två kategorier – mjölkchoklad och mörk choklad – med fokus på både allmänt tillgängliga nationella varumärken och flera butiksmärken som säljs hos återförsäljare med platser över hela landet. Medan många av blandningarna kostade mindre än , lade vi till några dyrare alternativ för att själva bedöma om de faktiskt är värda att betala. (Spoiler: En av dem är helt klart!) Vi tittade också på senaste försäljningsdata, nya lanseringar och tidigare smaktester för att avrunda urvalet.

Efter en mysig eftermiddag med smuts och prat är det här de varma kakaoblandningarna vi har i vårt skafferi den här säsongen.

De bästa varma kakaoblandningarna

• Bästa mjölkchoklad varm kakaomix : Prisvärd mjölkchoklad varm kakaomix
• Bästa mörk choklad varm kakaomix : Lake Champlain Choklad Traditionell mörk organisk varm choklad

Bästa mjölkchoklad varm kakaomix: Prisvärd mjölkchoklad varm kakaomix

Precis som med vår smakprov på burk pumpa , butiksmärken råder här. Walmarts Great Value-varumärke vinner över smakare med sin 'kakao-forward-doft', säger Vicki, vår studiochef. Doften för Mara, vår senior livsstilsredaktör, direkt tillbaka till den lokala skridskobanan där hon tillbringade många vinterhelger som barn.

Den här blandningen får också höga betyg för sin 'mycket krämiga och smöriga' smak från Sarah, vår assisterande redaktör som också har starka känslor att hon hade detta när hon växte upp. (Nostalgin är stark med det här rejäla badkaret!) Andrea, vår sociala mediachef, upprepar smörigheten och rikedomen. Faktum är att om vi skulle skapa ett ordmoln, skulle 'rikt' och 'chokladigt' vara omöjligt att ignorera. Den enda uppmärksamma: En smakare säger att det är sötare än kakao (socker är den första ingrediensen, följt av fasta mejeriämnen, kakao, kokosolja och majssirap).

Vad är så bra

• En mugg av nostalgi
• Den mest budgetvänliga av gänget

Bra att veta

• N/A

köpa : Prisvärd mjölkchoklad varm kakaoblandning, ,24 för 27,7 uns på Walmart

Tvåa: Trader Joe’s Organic Hot Cocoa Mix

Trader Joe’s Organic Hot Cocoa Mix är lika imponerande – dess totala poäng är identisk med Walmarts Great Value. Det tjänar till och med högre markerar för sin djupa mjölkchokladfärg ('Det ser ut som en flytande Hershey-bar!' säger Sarah) och lockande doft ('Luktar brownies', säger Vicki). Den här blandningen är så mysig, till och med paketet ger ifrån sig stor tröja känner . Där det bara faller lite är smaken.

Tillverkad med ekologiskt rörsocker, torrmjölk och kakaopulver, har blandningen en balanserad sötma och en 'rik' (Brian, vår chef för personalverksamhet) och 'sofistikerad' smak (Brenda, vår chef för SEO). Det är 'något förhöjt från vad jag minns att jag drack som barn', tillägger Mara. Några smakare tycker också att smaken är lite urvattnad eller för bitter för sina smaklökar, vilket i slutändan är anledningen till att den hamnade på plats nummer 2. Vicki tror dock att en klick vispgrädde kan göra underverk!

Vad är så bra

• Smakar fancy
• Får den rätta balansen mellan sött och bittert

Bra att veta

• Kan vara för urvattnad för vissa

Hitta den i butikerna : Trader Joe's Organic Hot Cocoa Mix , ,99 för 10 ounce på Trader Joe's

12 12 12 12 12 12

Bästa mörk choklad varm kakaoblandning: Lake Champlain Choklad Traditionell mörk organisk varm choklad

'Skön.' Det är så Mara sammanfattar denna djupt mörka chokladblandning. Den mest minimalistiska av gänget, Lake Champlain Chocolates Traditional Dark Organic Hot Chocolate är gjord med bara två ingredienser: Fair Trade-certifierad kakao och socker. (Det är också det dyraste valet på listan, och en som älskar mörk choklad tycker är helt värt de extra mynten.)

Blandningen ”doftar gott, som smält choklad för en ganache , säger Brenda, och den 'leriga' texturen är i en liga för sig. Det tog märkbart längre tid att lösas upp, men, som Brian påpekar, 'bra saker är värda att vänta på.' Orden 'rik', 'rikare' och 'rikedom' förekommer i nästan varje smakares anteckningar; så gör 'bitter', som slutade med att vara ett STORT plus för de flesta ('smakar som en dekadent mörk chokladkaka', säger Vicki), och lite av ett minus för några ('den behöver lite mer sötma', säger Andrea). Vilken sida faller du på?

Vad är så bra

• “En riktig bakarchokladsmak”
• Gjord med bara två ingredienser

Bra att veta

• Bitterhet kan vara överväldigande
• Dyrare, men värt besväret

köpa : Lake Champlain Choklad Traditionell mörk organisk varm choklad , för 13 uns på Amazon

Tvåa: Swiss Miss Simply Cocoa Dark Chocolate

Återigen, less is more. Swiss Miss Simply Cocoa Dark Chocolate är utan tvekan ett av de mest ikoniska varma kakaomärkena och har en förminskad ingredienslista jämfört med dess OG-namne: socker, kakao, fettfri mjölk, salt och naturlig smak. Och den har fortfarande den 'klassiska varm choklad'-looken, säger Reece, vår kontokoordinator, som dricker varm kakao flera gånger i veckan under semesterperioden.

Än en gång, smakare hade … err … blandade känslor om denna mix. Den är 'silkeslen' och 'lätt att dricka', säger Mara, eftersom hon inte skulle ha några problem med att tömma sin mugg full på det här. 'Det växer på mig för varje klunk', tillägger Sarah. Några tyckte att konsistensen var lite tunnare än de gillar och smaken lite för dämpad. Men i slutändan tycker de flesta att det är vad Vicki kallar 'en folkvänligare' (på ett bra sätt): Det är den bästa mellanvägen mellan de andra mer bittra och sötare utmanarna. Det visar sig att det också är det billigaste i kategorin mörk choklad.

Vad är så bra

• Gjord med en handfull ingredienser
• Inte för rik, söt eller bitter

Bra att veta

• Tunnare konsistens

köpa : Swiss Miss Simply Cocoa Dark Chocolate , ,50 för 7,68 ounce på Walmart

Hur vi testade de varma kakaoblandningarna

Vi höll ett blindt smaktest av 12 olika varma kakaoblandningar i två kategorier – mjölkchoklad och mörk choklad – och rekryterade sju fans av varm kakao, utan brist på 'KÄRLEK!' (så att du vet att de är kvalificerade), som arbetar på vårt kontor för att delta i detta endagstest.

Oavsett om de 'dricker varm kakao flera gånger i veckan' eller för 'en speciell upplevelse', vill smakarna ha sina muggar fulla av rik, krämig kakao som är lite sötare än bittersöt. Tunn eller rinnig varm kakao är ett svårt pass. De flesta nämnde mjölk som sin go-to-vätska, förstås. De skulle inte heller tacka nej till en kopp gjord med vatten (eller lite sprit), vilket är hur vi provade dem (minus spriten, det vill säga).

Varje varm kakaoblandning tilldelades ett brev för att dölja varumärkets identitet. Maya, vår studioassistent, mätte upp matskedar av varje blandning i koppar i provstorlek. Hon ställde fram små träskedar och termiska karaffer fyllda med varmt vatten (du vet, för att hålla saker konsekventa och inkludera provsmakare som undviker mejeriprodukter). Smakare instruerades att göra sina egna mini-'muggar' av varm kakao – fylla koppen tre fjärdedelar av vägen med varmt vatten och sedan röra om för att kombinera – en i taget. Vi hade också kannor med kallt vatten till hands för att rengöra gommen.

Smakare betygsatte var och en av de varma kakaon på en skala från ett till fem (1 = Nej, tack; 2 = Bra; 3 = Ganska bra; 4 = Gillar verkligen; 5 = Ja, tack!) utifrån fyra kriterier - titta, lukta, konsistens och smak - och inkluderade alla specifika observationer, smakanteckningar och allmänna åsikter värda att nämna. De ombads också svara på, utan tvekan, den viktigaste frågan av alla: Skulle du köpa den här varma kakaoblandningen?

Varför du bör lita på oss

Detta var ett blindt smaktest, vilket innebär att provarna inte hade någon kunskap om de märken som utvärderades före eller vid tidpunkten för provningen. Den hölls under en dag och provsmakare instruerades att prova de varma kakaoblandningarna i slumpmässig ordning (för att undvika trötthet i gommen och inte ge någon blandning en orättvis fördel). Gruppen av provsmakare inkluderade en blandning av matproffs och varm kakaoentusiaster som arbetar på The Kitchn och/eller Hotelleonor Media (The Kitchns moderbolag). Alla deltog frivilligt i smakprovet och vi tackar dem för att de var så generösa med sin tid och feedback.

innebörden av 1010

På tal om, varje smakare fyllde i ett resultatblad (utan diskussion eller inflytande) och rangordnade de varma kakaoblandningarna över flera kriterier (anges ovan). Resultaten tabellerades också utan någon insyn i varumärkena. Först efter att siffrorna var klara avslöjade vi vilka märken som motsvarade vinnarna.

Var din favorit varm kakao med på listan? Berätta för oss om det i kommentarerna nedan.

Det här inlägget dök ursprungligen upp på The Kitchn. Se den där: Vi provade 12 varma kakaoblandningar — och ingen såg vinnaren komma