Letar du efter fler bra erbjudanden? Kolla in vår fullständiga Black Friday -försäljningstäckning här.
Kolstålpannor är inte något nytt: Pro-kockar har använt dem i evigheter eftersom de är lätta, praktiska stekpannor som enkelt kan gå från spishäll till ugn. Men Gjord i , till köksredskap som är direkt till konsument , arbetar med att göra dem lättare tillgängliga (och billigare!) för hemmakockar. För jag har redan blivit kär i Kokkärl i rostfritt stål och deras stekpanna i kolstål , Jag var tvungen att ge deras väldigt populära Stekpanna av kolstål ett försök. Det enda problemet? Pannan fortsatte att säljas ut. Men just nu finns den i lager och säljs som en del av Made In’s Black Friday -erbjudanden , som inkluderar upp till 30% rabatt på deras populära köksredskap.
10-tums blå stekpanna i kolstål(vanligtvis $ 69)$ 59Gjord i Köp nu
I till sist fick tag på en och jag tillbringade en vecka med att laga varje måltid i den. Därför tycker jag att du ska skynda dig och köp den här pannan själv.
Spara Pin It Se fler bilder Upphovsman: Meghan Splawn
Vad är kolstål?
Tänk på kolstål som ett kraftigare, lättare gjutjärn. Den håller värmen bra (upp till 1200 grader Fahrenheit!) Och kan användas på spisen, i ugnen eller på grillen. Precis som gjutjärn kräver kokkärl av kolstål lite speciell omsorg - som att krydda innan den används första gången och se till att den är god och torr efter varje användning. I gengäld får du en smidig panna som kan överträffa din vanliga stekpanna på många sätt.
För att göra kryddan superenkel, Made In’s Blue Carbon Steel -pannor kom med skötselanvisningar och märkets proprietär pannvax (bivax och olja som hjälper till att krydda pannan). Efter att ha tvättat den nya pannan, rosta den med vaxet i en timme, låt den svalna helt och pannan är klar att gå. Du kan använda resten av vaxet för regelbundet underhåll.
Relaterad : Hur man smaksätter en kolstålspanna
Spara Pin It Se fler bilder Upphovsman: Meghan Splawn
Vad jag älskade med Made In’s kolstålpanna
10-tums stekpannans höga sidor gör den till en utmärkt kastrull för spishäll steka utan att göra stök . Till exempel ett par Spanska stekt ägg brukar stänka smör och olja över min spishäll, men den här pannan höll ordning och reda. Stek grönsaker i Tillverkad i blå kolstålpanna var en särskild dröm - till och med värme och snedställda sidor hjälpte till att snabbt vända gröna bönor och broccoli på två olika kvällar.
För varje användning blir kolstålytan mindre klibbig så att den blir jämn en frittata full av sötpotatis och chorizo gled lätt ur pannan .
Men det jag verkligen älskade var att få bryna några kycklinglår på spisen innan du lägger in dem i ugnen för att steka . Båda stegen verkade gå snabbare än med min vanliga gjutjärnspanna.
Poängen
Om du vill ha en stekpanna som får dig att känna dig som en proffskock utan prislappen i rostfritt stål och utan den kraftiga vikten av gjutjärn, är denna kolstålpanna för dig. Jag är faktiskt lite chockad över att det kostar mindre än $ 100 (faktiskt mindre, faktiskt $ 59 innan leverans). Mitt råd: Skynda och köp den här pannan nu ... innan den säljs ut igen.
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Vi försökte $ 69 kolstålpannan som håller på att säljas ut
nummer 411 betyder
