En sommelier spelar ut sin vinhemlighet, och det kommer bara att kosta dig några få dollar.
TikTok-användare och vinpedagog @confidence avkorkad , eller helt enkelt heter Warren, delade nyligen ett inlägg som lär oss hur man håller en ofärdig flaska vin fräsch.
Enligt henne går det inte att bara reparera flaskan, eftersom det fortfarande kommer att fånga mycket luft inuti och orsaka oxidation, vilket gör att vinet smakar surt. Warren förklarar: 'Vad du verkligen vill göra är att minska förhållandet mellan syre och vin.'
Hennes lösning? A murare burk .
Häll bara din överblivna vin inuti, fyll den så nära brädden du kan innan du försluter den väl, och voila. Warren säger att den mindre behållaren ger utrymme för mindre syre inuti medan locket ger en bättre lufttät försegling än en porös kork. Det kanske inte ser lika snyggt ut, men när det gäller att hålla din dryck fräsch fungerar det definitivt. En återskapad flaska vin kommer att börja smaka funky en dag senare, men en mason burk kommer att bevara din drink mellan två till fem dagar.
Ännu bättre, det är den billigaste metoden. Det finns tillbehör du kan köpa för att förlänga vin, till exempel $21 VacuVin stannar (dammsuger luft från flaskan och förseglar den med en gummikork), $13 PlatyPreserve (lagrar vin i en lufttät påse), och $28 Air Cork (en ballong som blåser upp inuti flaskan för att skapa en lufttät försegling). Murarburken kostar dock bara några få dollar eller kostar ingenting eftersom många har en eller två förvarade i ett skåp någonstans.
Arkiverat i: Nyheter Handla
