Great Jones snygga måttkoppar är de mångsidiga verktygen som mitt kök saknade - här är varför

Jag får testa mycket av coola köksprylar, köksredskap , och utrustning för jobbet, och efter år av att skriva om mat, sprit och heminredning vill jag tro att jag äntligen har nått en punkt där jag är nöjd med hur mitt kök ser ut. Jag har alla glänsande bänkskivor jag kan passa i min lilla lägenhet i NYC, massor av söta knivar, ett snyggt diskställ och mer kaffetillbehör än jag vet vad jag ska göra med. Men efter att noggrant ha organiserat alla mina kastruller, kastruller, muggar, redskap och allt annat i mitt kök, fann jag att det var - på något sätt - lite för organiserad . Visst, det såg rent ut, men att behöva dra fram 10 kaffemuggar bara för att komma till min citrusjuicer började bli gammal. Jag behövde mer saker som jag bara kunde lämna utanför, utan att se rörig ut. Och efter att ha snattat Bra Jones 'ny 2-kopp och 4-kopp Utöver måttet glasmätkoppar insåg jag att det alltid finns utrymme för mer hemförbättring. (Och nya leksaker.)

Dessa skönheter tål både mikrovågsugn och diskmaskin, gjorda av robust borosilikatglas, har precisionshällpipar och har tydliga, tryckta mått på sidorna i uns, koppar och milliliter - perfekt för människor (som jag) som inte försöker att göra matematik inför mina gäster. Det första jag märkte med Beyond Measure-kopparna var uppenbarligen deras utseende. De finns i två fantastiska färger: Blueberry/Taffy och Broccoli/Butternut (jag är en del av det senare), och du kan haka dem individuellt eller som en duo . Och om du inte lagar mat och förbereder måltider med dem, kan du förmodligen använda dem som vaser för blommor - seriöst, de här sakerna är underbara.

jag har större på min bänkskiva för att mäta stora mängder vätskor och torra ingredienser, som mjöl, ris och socker. Det här är perfekt för min flickvän, som älskar att baka, eftersom hon inte behöver rota runt i skåpen hela tiden – eller ännu värre, skaffa stegpallen – för att hitta måtten varje gång hon behöver den. Jag behåller den andra, mindre måttbägare på min barvagn, där den snabbt har tagit rollen som ett elegant, elegant mixerglas. Det är också väldigt användbart för att göra blandade cocktails och andra drycker, eftersom istället för att behöva mäta allt med en jigger (eller ögongloben det, som jag brukar göra) kan jag bara använda måtten på sidan av Beyond Measure-kopparna istället.

Jag använder den dock till så mycket mer än att göra drinkar. När jag behöver vattna min (visserligen sakta döende) fönsterbrädaträdgård fyller jag bara på den här dåliga pojken upp från kranen, och den släta hällpipen gör det enkelt att strö vatten över mina örter. Det är också den perfekta storleken för att göra hemmagjord majonnäs och aiolis, eftersom jag bara kan smälla i alla ingredienser och pulsa några gånger med min stavmixer. Och eftersom öppningen precis är tillräckligt stor för de flesta modeller finns det väldigt lite stänk eller oljespill.

I grund och botten dessa måttkoppar har hjälpt till att fylla luckorna i min kulinariska arsenal - när jag behöver ett kärl för att mäta ingredienser, transportera vatten eller till och med använda som en kaffemugg när alla andra är smutsiga, finns Beyond Measure där. Och eftersom de är vackra nog att leva på disken, är de alltid inom räckhåll. Så om du letar efter en enkel uppsättning verktyg som säkerligen kommer att göra ditt liv i köket enklare, behöver du inte leta längre.

Köpa: Beyond Measure Duo , $70

Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Great Jones otroligt snygga måttkoppar är de mångsidiga verktygen som mitt kök saknade - här är varför