Okej, så jag har testat mycket av kaffeutrustning , och att experimentera med coola sätt att brygga på är en av mina (visserligen nördiga) hobbyer. Jag har alltid varit en pour-over-kille, men vanligtvis under sommaren finner jag mig själv att dras mot kall bryggning . Men på en sval, skarp morgon - även i juli - älskar jag fortfarande en kopp varma saker. Det var därför jag blev så glad över att höra om den nya lanseringen av AeroPress Clear , den senaste iterationen av den bärbara kultfavoriten kaffebryggare . Den ursprungliga AeroPress är en kaffebryggare som uppfanns av ingenjören och fysikern Alan Adler som i huvudsak är ett plaströr som låter dig snabbt pressa hett vatten genom det malda kaffet, vilket resulterar i en ren kopp utan bitterhet eller gryn som hamnar vid kaffet. botten av en mugg fransk press. Den coolaste delen är dock att den gör tre olika sorters kaffe: amerikansk droppstil, kallbryggning och espressostil. Jag hade aldrig använt en förut (jag har alltid tyckt att de var lite gimmickiga), men jag måste säga att jag har blivit omvänd.
AeroPress kaffebryggare - klar 49,95 USD Aeropress Köp nu De AeroPress Clear är så unik eftersom den kombinerar några olika bryggningsmetoder för att få sitt slutresultat: nedsänkning, luftning och tryck. I huvudsak kombinerar den de tre och drar de bästa egenskaperna från fransk pressbryggning, överbryggning och espressobryggning - utan några av nackdelarna. Och hela processen tar ungefär en minut. (Den längsta delen är att vänta på att ditt vatten ska värmas upp, så om du har en vatten kokare , den är extremt snabb.) Den levereras med själva bryggaren, filter, en skopa, en paddelomrörare och en lätt att följa bruksanvisningen. Det hela packar också ihop sig för enkel förvaring och transport. Webbplatsen förklarar att det 'unika doppsystemet använder ett försiktigt tryck för att trycka vatten genom malningarna, luftar och extraherar endast de renaste, fräschaste smakerna för en kopp med fyllighet och finish som normalt inte finns i kaffe', vilket, för att vara ärlig, lät som en lite där ute - tills jag provade det.
TL; DR: Den här saken rockar. De AeroPress Clear är gjord av kristallklar, splitterfri Tritan-plast som låter dig se bryggningen när den händer, och när jag säger att det hela är klart på en minut menar jag det. Så här gör jag: Först fyller jag min elektriska vattenkokare och trycker på. Sedan sätter jag ett filter på locket och skruvar fast det på kammaren. Medan mitt vatten värms upp maler jag mina kaffebönor och använder sedan den medföljande skopan för att stoppa in en skopa medelfinmalda bönor i kammaren. Efter att vattnet nästan har kokat, lägger du bara AeroPress Clear över en stadig mugg, fyller kammaren upp till markören för vilken typ av kaffe/mängd du än väljer, rör om i 10 sekunder med den medföljande omrörarpaddeln och kasta sedan ner kaffet ner. Det är allt. Och eftersom kammaren är klar får du se magin hända medan du brygger. Det du har kvar är ett starkt, utsökt kaffe som du kan lägga till vad du vill. (Jag tunna ut minen lite med varmt vatten för en kopp i amerikansk stil.) Det bästa? Kolven torkar kammaren ren medan du brygger, och du kan bara plocka ut filtret och pucken med malet kaffe, skölja det och du är klar.
Här är jag, internet och äter mina ord: The AeroPress Clear är inte jippon, och inte heller misslyckas den med att infria sina många löften. Det här är mitt nya favoritsätt att göra kaffe på, och jag kan inte vänta med att bråka med malningsstorlek, temperatur och förhållande. Om du gillar kaffe, lägg till detta i din kundvagn – du kommer inte att ångra dig.
Köpa: AeroPress kaffebryggare – klar , $49,95
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Den här bärbara 3-i-1-prylen är den perfekta presenten till kaffeälskare (det är min nya favoritbryggare!)
Arkiverat i: gåvor Handla
