Träredskap går tillbaka till det antika Egypten och är fortfarande ett av de vanligaste verktygen som finns i köket idag. Trä är ett bra material att laga mat av olika anledningar, och med rätt vård kan träredskap och skärbrädor hålla i decennier.
Efter många år med nya material som silikon som dominerar köksredskapsmarknaden gör trä en återgång tack vare sin tidlösa funktionalitet. Träskedar repar inte dina grytor och kokkärl och trä läcker inte ut kemikalier eller reagerar kemiskt med varm mat.
Som någon som älskar att kasta allt i diskmaskinen och vill sanera allt i köket kämpar jag med hur man rengör träverktyg. Här är en lista över de bästa metoderna för att hantera dina träredskap efter användning.
Gör och inte:
- INTE sätt in träredskap eller skärbrädor i diskmaskinen. Den intensiva ångan och förlängda tiden i varmt vatten kommer att få träet att spricka.
- DO tvätta redskapen i varmt tvålvatten ganska snabbt efter användning.
- INTE låt redskapen sitta i vatten för att suga under längre tid.
- DO torka redskapen med en trasa och låt lufttorka.
- DO gnid med en skiva citron och låt lufttorka om några starka smaker har sipprat in i träet
- DO applicera en mineralolja på träet då och då för att förhindra att träet torkar ut och spricker.
Hjälpsamma länkar och källor
- Skötsel av träredskap - Kitchn
- Hur man rengör trä - Martha Stewart
- Rengöring av träredskap - Bra hushållning
