Om det finns en garanti i livet så är det att inget slår en sval och uppfriskande dryck på en svällande sommardag. Och när frågan om 'Vilken sommardrink träffar mest?' frågas, är mitt svar nästan alltid citronsaft .
Sedan jag fick en liten retas förra veckan av den ogudaktiga värmen som kommer den här säsongen, tänkte jag att det skulle vara ett perfekt tillfälle att äntligen testa Recept på brasiliansk lemonad (aka Swiss Lemonade) Jag snubblade förbi @carolinaelen på TikTok. När jag först fick veta att brasiliansk lemonad är gjord med limefrukter och kondenserad mjölk, jag var så fascinerad.
Få receptet: Brasiliansk lemonad
Hur man gör brasiliansk lemonad
Tack och lov är detta ett ganska enkelt recept, så du kan spara din energi för att sola vid poolen när du väl har gjort den första kannan. Börja med att skära limefrukter i fjärdedelar och släng dem sedan i en mixer. Fyll mixern med vatten tills limefrukterna är helt nedsänkta, blanda sedan på hög nivå tills allt är flytande. Var försiktig så att du inte överblandar, vilket kan göra den färdiga produkten bitter. Sila sedan av limevattnet med hjälp av en sil för att få ut alla bitar och bitar som du inte vill ha i din drink.
Häll sedan tillbaka limevattnet i mixern och tillsätt den här gången sötad kondenserad mjölk och några nävar is. Mixa på hög tills allt är silkeslent och alla isbitar har spridits. Smakprova och tillsätt speciella ingredienser om det behövs (tips tips). Häll upp ett glas till dig själv, njut och flaska upp resten för förvaring i kylen!
Min ärliga åsikt om brasiliansk lemonad
Brasiliansk lemonad som blanddryck låter precis som det jag vill ge mig in på i sommar. Den krämiga fylligheten med en antydan av sött är så perfekt kombinerad med den syrliga, syrliga smaken av limefrukterna, och jag kunde se att detta var en farligt rolig och välsmakande cocktail. Jag kommer definitivt att göra detta igen för mina vänner, och ser fram emot att hitta sätt att göra detta recept mer eget.
2 tips för att göra brasiliansk lemonad
- Gå inte överbord. Om du är något som jag, ser fem limefrukter helt enkelt inte ut tillräckligt för att fylla en kanna. Tro mig - det räcker. Börja med fem och du kan alltid göra en andra sats om det behövs.
- Byt upp det. En kommentator föreslog att ersätta vatten med kokosmjölk och sötad kondenserad mjölk med grädde av kokos. För mig låter det här jättegott, vilket bara visar hur mångsidigt det här receptet verkligen kan vara. Ha kul och experimentera – ibland är det skönt att avstå från reglerna.
Få receptet : Brasiliansk lemonad
Det här inlägget dök ursprungligen upp på The Kitchn. Se den där: Jag provade brasiliansk lemonad och det är den farligt läckra drycken du vill äta i sommar
