Jag provade 'Dangerously Delicious' Costco-pajen - här är vad jag tänkte

Förra veckan fick jag, liksom många av er, nys om ett nytt ” farligt läcker ” jordnötssmör-choklad gräddpaj på Costco. Antalet gånger jag tittade den där video sedan dess är inte viktigt. Vad som är viktigt är att efter flera misslyckade försök av flera redaktörer här på Kitchn, kunde jag äntligen lägga vantarna på denna rejäla paj för att provsmaka den för mig själv (och alla er).

Det var bara två kvar när jag kom till lager på onsdag morgon. Så jag ryckte upp en och begav mig omedelbart till registret, där jag stod i vad som verkade vara en mycket lång kö klockan 11 på en vardag. Hur länge väntade jag? Tillräckligt länge för att min vänstra biceps är öm av att hålla i den nämnda pajen.

Med en vikt på 4,5 pund är denna paj ett samtalsstycke. Jag säger detta för att två mycket vänliga Costco-anställda uttryckte en blandning av avundsjuka, beundran och kunnighet innan de hyllade mig med sina egna pajföretag. En hade köpt pajen tidigare i veckan eftersom hon inte kunde prova den. (Jag berättar.) Eftersom hon inte ville äta hela behemoth själv, skar hon sin egen skiva och lämnade resten i pausrummet (förmodligen) för sina medarbetare att njuta av. Innan hon åkte tejpade hon även kvittot bredvid pajen så att alla kunde se. Vilken moxie! Jag önskar att jag hade fått hennes nummer så att vi kunde äta den här pajen tillsammans.

Min ärliga recension av Kirkland Signature Peanut Butter-Chocolate Cream Pie

Jordnötssmöret får toppfakturering i namnet, och det med rätta. Av de fyra komponenterna – grahamsskorpa, jordnötssmör och chokladfyllningar och jordnötssmörsvirvlar – är de två jordnötssmörportionerna de framstående. Virvlarna är läckra, och överlägset min favoritdel av denna överdimensionerade paj. De är mer jordnötssmöriga och något sötare än fyllningen, och jag fann mig själv att nappa småbitar med min gaffel för att njuta av dem på egen hand. PB-fyllningen, även om den är lättare i smaken, har en fin krämig men ändå tät konsistens som är i nivå med de bästa no-bake fötter . (Jag skulle inte säga nej om 2.0-versionen är ännu mer jordnötssmör-framåt.)

Den smöriga skorpan är på något sätt stadig och smulig på samma gång (för att inte tala om läcker). Det är en fin kontrast till de sammansatta krämiga texturerna som händer överallt annars. Och det var generöst proportionerligt! Det gjorde att skiva i denna nästan 12-tums paj lättare än jag förväntade mig. Inte en trasig skorpa i sikte - förutom de mästerligt strödda ovanpå, förstås. Det minst lyckade lagret, för mig, är chokladfyllningen; Det är perfekt strukturellt (len och luftig, för att balansera ut det tätare PB-lagret under det), men jag förväntade mig en rik, chokladaktig smak, liknande en dekadent mousse och detta kom lite kort. Ändå åt jag hela min skiva ... och några tuggor från min svågers andra skiva.

Mellan oss fem som provade pajen lyckades vi bara göra en liten buckla i denna enorma efterrätt. (Min pappa rekommenderar starkt att du köper den för en större sammankomst och skär den i skivor så att den är redo att svimma. Den skulle kunna tjäna minst 12 personer, förmodligen fler.)

Men oroa dig inte - resten av denna paj kommer inte att gå till spillo. Jag slog in det för min svåger att ta med till hans kontors pausrum. Jag kan till och med ge honom kvittot att tejpa bredvid.

Hitta den i butikerna : Kirkland Signature Peanut Butter Chocolate Cream Pie, ,99 för 4,5 pund

vad betyder talet 1234

Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Jag provade Costcos nya 'Dangerously Delicious' paj - här är min ärliga recension