Som huvudkock i mitt hus letar jag alltid efter smarta genvägar som ger läckra resultat. Medan jag avgudar h omemade kanelbullar , tiden och ansträngningen innebär att jag reserverar dem för lata helgbakningsprojekt eller helgdagar. För alla andra gånger sträcker jag mig efter en tub kylda kanelbullar.
För mer innehåll som detta följ
Om du har varit i närheten av TikTok eller Instagram på sistone, har du förmodligen sett kaskader av tung grädde hällt över kylda rullar i kök över hela landet. Jag såg först detta hack från MacKenzie Smith @grilledcheesesocial . Hon krediterar @mississippi_queen och @manthacancook med inspirationen, men det är fortfarande inte klart var denna sensation började. Påståendet är att hälla tung grädde över ställ-och-baka frukostbakelser förvandlar dem till dekadenta kanelbullar i kanelstil. Kan det vara så lätt? Jag gick till köket för att ta reda på det.
Hur man gör de virala TikTok-kanelbullarna med tung grädde
Att göra dessa mallinspirerade bakverk är lättare än att hitta en parkeringsplats under semesterruschen. Lägg ett paket kylda kanelbullar i en smörad ugnsform. Häll 1/2 kopp tjock grädde över rullarna och grädda enligt förpackningens anvisningar. När kanelbullarna är puffade och bruna, frosta dem med den medföljande glasyren och servera.
vad betyder 1222 andligt
Min ärliga recension av de virala TikTok-kanelrullarna med tung grädde
Jag har alltid trott att den bästa delen av kylda kanelbullar var glasyren. Rullarna själva var alltid konstigt torra och utan mycket smak. Att baka rullarna med tjock grädde ändrade allt detta — men med några varningar!
Medan MacKenzie gör en dubbel sats, med två rör med deg och en kopp grädde, bakade jag hälften av den mängden - en tub rullar och en halv kopp tung grädde - till min familj på fyra. Jag var rädd för att undersidan av rullarna skulle vara blöta, men rullarna sög upp det mesta av grädden. De resulterande rullarna var plyschiga, mjuka och rika, precis som Cinnabons! Med några rullar över ställde jag dem åt sidan i rumstemperatur för att se hur de skulle hålla sig. Nästa morgon var frallorna fortfarande mjuka och när de väl var uppvärmda slukade de omedelbart upp dem.
Om du ska prova Viral TikTok Cinnamon Rolls, några tips
- Använd Grands kanelbullar. Jag testade detta hack två gånger (ni vet, för vetenskapen). Först bakade jag Pillsbury-kanelbullar i vanlig storlek, sedan de större semlor i Grands-stil. Storleken och konsistensen på Grands kanelbullar liknade kanelrullarna mycket mer än de vanliga rullarna.
- Undergrädda inte. Den tunga krämen kan sakta ner gräddningstiden, så även om du är van vid att ta ut kylda frallor från ugnen en eller två minuter tidigare (som jag är), vill du skjuta till mitten av den rekommenderade gräddningstiden. Om du är orolig för att bli överbrun, täck toppen med folie när de blir gyllene.
- Vänta innan isbildning. Låt kanelbullarna svalna i två minuter innan du tillsätter glasyren. Om glasyren läggs till pipin’ varma rullar kommer den att smälta och glasera dem. Att vänta lite kommer att säkerställa att glasyren fortsätter som en tjock, rik frosting.
Har du testat detta hack? Vilka andra smarta frukostlösningar har du testat? Dela dina idéer i kommentarerna nedan.
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där: Jag provade Viral Pillsbury Hack och kommer aldrig att baka kanelbullar på något annat sätt .
lista över skyddsänglar efter födelsedag
