12 måltidsförberedande superhjältar Våra redaktörer älskar alla under $50

Folk som säger laga mat hemma kräver för mycket ansträngning kan vara rätt på vissa fronter - men det finns också en god chans att de bara inte har hittat rätt verktyg för att göra processen enklare. Din kulinariska arsenal måste vara fullt utrustad med kvalitetskokkärl, bestick, blandningsverktyg, förvaringsbehållare och mer för att förbereda måltiden inte känns som ett jobb. Men jag slår vad om att även när jag listade dessa föremål, fick du tänka, Hur mycket kommer detta att kosta mig? Om du följer våra redaktörers rekommendationer, inte så mycket! Det är i grunden vårt jobb att testa köksprodukter här, och med tiden har vi samlat ihop en växande lista med favoriter under $50 styck . Oavsett om du är i behov av en matberedare till din nästa doppaptitretare eller en kompakt lunchlåda med separata fack för alla dina sidorätter, så har vi dig täckt. Kolla bara in våra måltidsförberedande superhjältar nedan för att avgöra vilka som passar bäst in i din process.

Det här kan bara vara vår favorit skärbräda någonsin. Vi har täckt omstyrelsen flera gånger, och tidigare verktygsredaktör Riddley äger till och med tre av dem. På vår systersajt, hon skrev , 'Jag tycker att de är de perfekta, medelstora, lätta skärbrädorna... De är lätta att rengöra och passar även bra i diskmaskinen.' Detta måste inte bara är mycket praktiskt, utan det finns också i en rad strandfärger, inklusive koraller, sand och tidvatten. Kort sagt, reBoard en av de sällsynta bitarna du alltid kommer att nå oavsett vad du gör.

Om du undrade, ja, matförvaring är en del av måltidsförberedelsen, oavsett om du lägger undan morgondagens nygjorda lunch eller kvällens rester. Och om du förvarar något i frysen behöver du W&P:s frysfack. Den finns i flera storlekar, inklusive denna version med fyra kuber . Det livsmedelssäkra silikonet släpper ut mat utan problem, och brickans 8-ounce fack är perfekta för satslagade maträtter som ris, protein och grönsaker. Dessutom kommer denna produkt med ett eget lock och sportsäkra sidor. Ingen bänkskiva här!

Mandolinskärare är onekligen användbara, men de kan ta upp mycket disk- och lådutrymme. Det är därför bra att handelsskribenten Nic hittade detta handhållen version av Joseph Joseph. 'Medan traditionella mandoliner innehåller en hård plastbit som du måste sticka in i maten för att säkra den medan du skivar, använder den här ett mer mångsidigt silikontillbehör som gör att du bekvämt kan greppa ingredienser oavsett deras form eller storlek,' han skrev . 'Du kan hålla den som en tång för att greppa små eller långa ingredienser som rädisor och morötter, eller trycka den platt mot större föremål (tänk: auberginer) för att flytta dem mot bladet samtidigt som du håller fingrarna säkra.' Naturligtvis, när du köper den här produkten får du inte bara en mandolin: Setet kommer också med ett rivjärn, för optimal dubbel funktionalitet.

Matberedare kommer till nytta oftare än du kanske tror, ​​och du behöver inte spendera hundratals eller offra massor av utrymme för en bra. Fråga bara Senior Commerce Editor Ian, som använder detta miniprocessor av Cuisinart. Det är precis grejen om du bara lagar mat för en till två personer. 'Jag använder hackläget för att jämna ut bitar av morot, selleri och lök för såsbaser och sofritos som är superenkla att arbeta med, och malningsfunktionen är perfekt för hummus, dipp och salsa,' han skrev för Kitchn. 'Jag har till och med använt det för att emulgera majonnäs och salladsdressingar!' Faktum är att det finns få saker processorn kan inte grind — en imponerande bedrift med tanke på dess kompakta storlek.

Om någon skulle återuppfinna den återanvändbara plastpåsen skulle det bara vara vettigt för Ziploc att göra det. Detta 4-kopps behållare , en del av den passande namnet Endurables-linjen, är faktiskt återanvändbar i ordets alla bemärkelser. Du kan mikrovågsugna den, värma den i ugnen upp till 425 grader Fahrenheit, förvara den i frysen och rengöra den i diskmaskinen efteråt. Nic säger att hans Endurables har bestått tidens tand. 'Jag fyllde den stora påsen med hackade rotfrukter som jag ska laga senare i veckan och använde Medium Container för att laga en laxfilé som smakade fantastiskt – och som en bonus – inte lämnade mig med några kastruller att rengöra, ' han skrev . Nackdelarna med denna produkt? Vi lyckades inte hitta någon.

När du tänker på den mest användbara kniven i ett givet kök, kan ditt sinne omedelbart föreställa dig en kockkniv, på grund av dess mångsidighet. Detta är rättvist, men du kan inte underskatta kraften och precisionen hos en bra skalkniv. Nick, en professionell kock och bidragsgivare till Kitchn, svär vid detta 8 $ fynd från Amazon, skrift , 'Det är upp till nästan vilken uppgift som helst, och eftersom de är så billiga gör jag saker med dem som jag skulle aldrig göra med mina snygga arbetsknivar, som att bända upp en envis burk eller öppna någon plastförpackning.' Förutom att skära igenom bröd och kanske skära igenom segt kött, finns det ingen gräns för vad du kan uppnå med detta lilla men mäktiga verktyg.

Vi är säkra på att långtidsläsare redan har hört oss lyra om Great Jones Full Steam Duo. Det är i huvudsak ett par silikon durkslag av livsmedelskvalitet som du också kan använda som ångbåtar, stänkskydd och underlägg. Skribenten Stella var skeptisk till en början men började snabbt älska uppsättningen. 'Eftersom de kollapsar ner till bara några centimeter för superenkel förvaring (ja, även i de där små NYC lägenhetsskåpen), tänkte jag att de kan vara lite tunna när de är fyllda med mat,' hon skrev . '(Men), jag kunde lätt hålla nästan två kilo blancherad broccoli med bara en hand. Full Steam böjde sig inte, föll eller välte och spillde mina grönsaker till golvet.' Även om duon kostar $90, kan du köpa den mini durkslag på egen hand för bara $40.

En av de bästa delarna med att vara vuxen är att vi får våra egna matlådor. Säg adjö till skrymmande väskor prydda med seriefigurer och enhörningar, och säg hej till containrar som den här eleganta, eleganta bento-inspirerat kit från W&P. Managing Commerce Editor Tamara säger att hennes egen matlåda är söt nog att visa upp som inredning, men det är verkligen inte den enda anledningen till att hon älskar den. 'Jag har sysslat med blöta lunchsallader i flera år, och nu har jag äntligen hittat en genialisk lösning som håller min lunch fräsch och krispig,' hon skrev för vår systersida. 'Med en 4-koppars skålkapacitet och en 2-koppsbrickakapacitet rymmer denna bentobox allt och lite till.' Dessutom är lådans BPA-fria plastkonstruktion mikrovågs- ​​och diskmaskinsäker.

Denna multifunktionella bakset kommer med alla grunderna för att piska ihop några snabba sötsaker. Är du sugen på kakor sent på kvällen? Använd de medföljande spatlarna för att blanda din smet och bakmattan för att kavla ut din deg. Stella, en före detta konditor, använder sitt eget set till mycket mer än bara bakverk. 'Vad jag verkligen tycker om är att inte använda dessa verktyg för att baka, utan för matlagning ', hon skrev av det värmebeständiga setet. 'Jag kan fräsa lök, gå iväg, glömma att jag lämnade min spatel i pannan och komma tillbaka utan att bekymra mig. Inte bara kommer spateln inte att skadas, utan den kommer också att vara högst varm (om den är uppvärmd alls) vid beröring.' Och just nu finns denna användbara trio till rea för under $30!

Puh! Alla dina måltider för veckan är klara, men nu måste du lagra dem. Privatkocken Meredith rekommenderar starkt detta Pyrex-set med 18 delar , som har alla storlekar och former av behållare du kan tänkas behöva. Glaslådorna kommer inte att skeva eller absorbera lukter och färger som plast kan, plus att de kommer med sina egna lufttäta lock. 'Även om du är ny på att planera veckans måltider i förväg, kommer det här setet att få dig att förbereda dig som ett proffs innan du vet ordet av', hon skrev . Och tack vare behållarnas tydliga finish kommer du aldrig att tappa koll på vad du har i kylen.

Om du inte är ett proffs i köket som kan mäta ingredienser och kryddor efter smak, behöver du en måttkopp. Det är alltså underbara nyheter att Great Jones nyligen släppte sin allra första måttkoppar . Finns i en 2- eller Kapacitet för 4 koppar , borosilikatglasbehållaren har lätta att se mått i uns, koppar och milliliter. 'Jag har den större på min bänkskiva för att mäta stora mängder vätskor och torra ingredienser, som mjöl, ris och socker,' Ian skrev . 'Jag har den andra, mindre måttkoppen på min barvagn, där den snabbt tar rollen som ett elegant, elegant mixerglas.' Vi är säkra på att du förstår varför - den här koppen är fantastisk.

Visst, du kan handtvätta gröna sallad och vänta tills de torkar, men detta salladssnurra kommer att göra ett bättre jobb på en bråkdel av tiden. Den tidigare chefredaktören för Kitchn Geraldine var till en början ovillig att ge plats åt den här enhetsskötaren, men efter att ha dejtat en kock som använde den blev hon en fullständig konvertit. 'Mitt favoritsätt att använda spinnern för grönsaker är att tvätta min ruccola, grönkål och (och) romaine direkt när jag kommer hem från snabbköpet eller farmers market och sedan lagra allt i spinnern tills jag är redo att göra min sallad ', hon skrev . 'Det här lilla tricket har bonusen att hålla salladsgrönsaker fräscha och spröda längre än om du bara lägger dem i kylen direkt.' Du kan också använda spinnern för att skölja och tömma andra typer av produkter.

Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: 12 måltidsförberedande superhjältar vi älskar alla under $50