Jag har alltid haft en gottegris , och jag är ganska säker på att det finns i min familj. Det är inte så att jag har massor av sötsaker hemma, men det finns vanligtvis minst en i mitt kylskåp, skafferi eller frys vid varje given tidpunkt. Min sötsak valet är vanligtvis kall glass, och ju fler pålägg den har, desto bättre - speciellt om det är jordnötssmör, choklad eller kola. Men lika mycket som jag älskar en skål eller en halvliter glass, kan det bli ganska dyrt att köpa hela tiden och det är inte det mest bekvämt alternativ om du måste lämna hemmet för att få det. Jag har haft en glassmaskin i flera år, men det var ett tag sedan jag använde den. Det är en elektrisk tillverkare, men du måste fortfarande fylla den med stensalt och vänta på att den ska snurra ungefär lika länge som du skulle göra om du handvevade den själv. När jag först hörde talas om Ninja CREAMi , jag visste att det var den söta godisuppgraderingen som skulle passa perfekt in i mitt kök.
För mer innehåll som detta följ
NInja CREAMi 7-i-1 Frozen Treat Maker med extra pints 229,99 USD 199,99 USD qvc.com Köp nu Hela Ninja CREAMi-paket innehåller apparaten, en yttre skål för bearbetning och fyra pints för alla frysta godsaker du vill göra. Jag lyfte CREAMi direkt från lådan till sitt nya hem på disken. Det fanns bara ett fåtal omslagsbitar att kassera innan jag kunde börja ta reda på maskinens funktioner, och lyckligtvis kom den med en bruksanvisning och receptbok. Så länge jag hade tillräckligt med ingredienser för minst ett recept skulle jag kunna göra min första efterrätt direkt! (Bäst av allt: Inget stensalt behövs.) Ninja CREAMi kan göra en mängd olika frysta godsaker, inklusive glass, sorbet, gelato, granita, milkshakes och smoothie bowls. Recepten är otroligt enkla och om du har tålamodet att vänta 24 timmar på att en blandning ska frysa, då har du redan bemästrat den svåraste delen av en CREAMi-skapelse. Jag valde ett par glassmaker att prova ( Kanel Bra och Fruktig spannmål ) efter min nästa matkörning, och rotade sedan igenom mitt skafferi och kylskåp för att se om det fanns något jag kunde göra direkt. Som det visade sig fanns det!
För att göra sorbet med Ninja CREAMi , allt jag behövde var 100-procentig fruktjuice, socker och vatten. Jag vispade upp två liter citronsorbet och följde samma recept med ananasjuice för att göra ett andra par pints med fruktsmak. De flytande blandningarna gick in i frysen och efter att ha väntat en hel dag på att de skulle frysa kunde jag äntligen välja en att bearbeta till krämig sorbet. Jag tog ut en citronpresorbet ur frysen, laddade den i den yttre skålen på Ninja CREAMi, låste den med en vridning, slog sedan på maskinen och tryckte på 'Sorbet'-knappen. Dess den där enkel! Maskinen surrade till liv och använde Creamerizer-paddeln för att bryta ner den från sockervatten med citronsmak till härligt slät sorbet på 90 sekunder. Maskinen är lite högljudd, men jag tyckte inte att den var besvärande, eftersom jag visste att det var av ett syfte. När den var klar med att göra sorbeten låste jag upp den och rustade mig för resultatet. Om din blandning inte är tillräckligt krämig den första rundan, finns det en Re-Spin-knapp på apparaten för att köra den igen. Men jag behövde det inte, eftersom min sorbet kom ut perfekt. Den var tillräckligt mjuk för att ösa ur med en sked och hade en lätt och uppfriskande citronsmak som var precis vad jag behövde för att bekämpa det varma vädret utanför. Som ett test tömde jag halva halvlitern och lade tillbaka resterande sorbet i frysen. Jag var orolig för att jag skulle behöva remixa efter att ha fryst in den igen, men blev positivt överraskad när jag upptäckte att jag kunde ösa ut lite och äta det senare precis som jag skulle göra för vilken pint jag skulle köpa i butiken.
Med sorbet hanterad, började jag göra glass bara några dagar senare. Processen är nästan densamma: Du följer receptet, laddar det i maskinen och trycker på knappen 'Glass'. En viktig skillnad är att jag faktiskt var tvungen att använda Re-Spin-knappen för min Cinnamon Bun-glass. Den första kärnan kom ut smulig, så den behövde ytterligare en cykel för en jämnare och krämigare blandning. Efter det fick glassen rätt konsistens, och smakade så gott att jag passade på att dela den med släktingar som var på besök. Om jag hade gjort Fruity Cereal-glassen, skulle jag behöva använda 'Mix-In'-knappen, som används för mer komplexa glassrecept med ingredienser som fryst frukt, choklad, godis, nötter, flingor , och mer. Tänk bara på att färsk frukt, såser och pålägg inte blandas bra eftersom de kommer att urvattna desserten. (Ett alternativ är choklad- och karamellpålägg.) Om du inte är särskilt intresserad av mejeriprodukter eller har en låg tolerans, finns det gott om mejerifria alternativ och ersättningar som du också kan njuta av.
Hittills har jag varit mycket mer framgångsrik med sorbet än med glass, men jag ser fram emot att testa fler recept och desserter. Jag har till och med funderat på vilka julgodis jag kan piska ihop med Ninja CREAMi för familjesammankomster under de kommande månaderna. Det är så enkelt att förvara färdiga blandningar i frysen att jag ofta har flera pints frysta samtidigt. När jag är sugen på något sött behöver jag bara ta ett, ladda det i Ninja CREAMi och njuta av det - allt på mindre än fem minuter. Bredvid min elektriska vattenkokare och fritös, är Ninja CREAMi min mest använda bänkskiva. Som någon som har gjort livsmedelsbutiker specifikt för glass, har det sparat mig massor av bensin och pengar, vilket bara är ytterligare ett plus i min bok!
Köpa: Ninja CREAMi 7-i-1 Frozen Treat Maker med extra pints , 199,99 USD (normalt 229,99 USD)
Det här inlägget dök ursprungligen upp på Kitchn. Se den här: Jag älskar glass, och den här lilla apparaten gör det enkelt att tillfredsställa mina begär direkt hemma (det finns på rea!)
10-10-10
