Även om du är religiöst städa ditt kök , du är mänsklig – och det finns troligen ett par ställen du har glömt att rengöra. Eller så kanske du vet att du borde rengöra dem, men du fortsätter bara att skjuta upp pysslet. Hur som helst, nu är det perfekta tillfället att ta itu med de ofta bortglömda köksområdena.
För mer innehåll som detta följ
Inte säker på exakt var du ska börja? Vi knackade på professionella kockar för att ta reda på vilka köksplatser som är mest bortglömda och hur man rengör dem mest effektivt.
Sprickor i din spishäll
Du kanske är bra på att torka bort synliga matstänk när du lagar mat, men hur är det med alla skrymslen och vrår i och runt din spishäll? Om du inte kommer ihåg när du senast tog itu med dessa områden, Katina Mountanos, grundare och VD för Kosterina och författare till Kosterina Kök , föreslår att du gör det pronto - och hon föreslår att du använder olivolja att få det gjort.
är 222 ett nummer
'Jag duttar olivolja på en mikrofiberduk, och det gör underverk på rostfritt stål', säger hon. Även om du kan använda i stort sett vilken olivolja som helst för att skina upp din spis, spara de snygga sakerna för matlagning. 'Jag använder generisk olivolja för detta', säger Mountanos. 'Jag skulle inte ignorera hög antioxidant EVOO på det här sättet!'
Din elektriska vattenkokare
Te- och kaffedrickare, den här är för dig. Carla Contreras , en professionell kock och matstylist och fotograf, säger att vattenkokare snabbt kan samla på sig kalk. 'Jag hade ingen aning om det här förrän jag började göra te och hälla över kaffe regelbundet i min vattenkokare', säger hon. 'Till min förvåning fanns det en uppbyggnad av vitt smuts.'
Lyckligtvis är det enkelt att rengöra. Contreras tillsätter en kopp vit vinäger och en kopp vatten till vattenkokaren, kokar upp och låter den sedan sitta i 30 minuter innan den sköljs. Fyll sedan vattenkokaren med rent vatten, koka upp och skölj den igen. 'Jag gör det här minst en gång i månaden för att hålla min vattenkokare ren och att mitt te smakar fräscht', säger hon. Ingen vattenkokare hemma? Denna metod fungerar även för en spishäll!
fortsätt se 11:11
Din silverlåda
Ett annat ofta bortglömt utrymme: inuti din silverlåda. 'Jag bytte nyligen ut min silverförpackning och blev förvånad över mängden smulor som hade samlats', säger Contreras. 'Det här området kan bli riktigt smutsigt, speciellt om du lagar mat ovanför och lådan är inte stängd till 100 % .”
För att rengöra, ta ut allt, inklusive lådfoder och bestick. Om lådan har massor av smulor, föreslår Contreras att du använder en vakuumslang, torkar sedan av med varmt tvålvatten och torkar med en ren handduk. När allt är torrt lägger du tillbaka allt i lådan. 'Nu gör jag det här en gång per säsong för att hålla det snyggt och snyggt', säger hon.
Ditt område med kryddor och olja/vinäger
Timothy Hollingsworth, kock och ägare till Fritid i Los Angeles och OXO Chef In Residence säger att folk ofta glömmer att rengöra sina områden med kryddor, olja och vinäger. 'En stor del av tiden när folk lagar mat tenderar de att ta tag i, använda och lägga tillbaka', säger han.
Det enklaste sättet att hålla ordning på saker och ting är att ge dina kryddor, oljor och vinäger en snabb avtorkning varje gång du använder dem. För att gå den extra milen, håll dina kryddburkar organiserade och lättillgängliga för att förhindra att de ramlar omkull och rinner. (Hollingsworth gillar OXO Not So Lazy Susan Skivspelare och kryddorganisatörer .)
vad betyder siffrorna 1111
Ett annat tips: Gå igenom dina kryddor, oljor och vinäger minst en gång i kvartalet. 'Jag drar ut allt, ser till att saker och ting inte har gått ut, fortfarande i gott skick, och att hyllorna eller lådorna torkas ner', säger Hollingsworth. 'Detta är också ett utmärkt tillfälle att inventera vad du har och fylla på med allt du kanske har ont om.'
Det här inlägget kördes ursprungligen på Kitchn. Se den där: 4 dolda områden i ditt kök som verkligen behöver rengöras, enligt proffs kockar
